Papaya- og rosinbrød
Lær hvordan du lager et deilig papaya- og rosinbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som snacks, med en søt og fruktig smak.
Om denne retten
Dette papaya- og rosinbrødet er ikke bare et herlig bakteverk - det er et stykke av Caribiens søte og fargerike kulinariske arv. Bruken av den saftige, modne papayaen gir brødet en unik, fruktig og litt eksotisk smak som virkelig skiller seg ut fra vanlig bananbrød eller appelsinbrød.
Ingredienser
- 1,2 dl rosiner
- 1,2 dl mørk rom
- 1,8 dl sukker
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 2 store egg
- 1,6 dl melk
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 6,5 dl mel
- 1,8 dl grovhakket moden papaya
- Smør, til å smøre formen
Ingredienser
- 1,2 dl rosiner
- 1,2 dl mørk rom
- 1,8 dl sukker
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 2 store egg
- 1,6 dl melk
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 6,5 dl mel
- 1,8 dl grovhakket moden papaya
- Smør, til å smøre formen
Fremgangsmåte
- 11. I en liten bolle, bland rosinene med rom og la det trekke i 1 time.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C. I en stor bakebolle, bland sukker, olje og egg. Pisk sammen til det er godt blandet. Rør inn melken, og tilsett deretter natron, salt og mel, og bland grundig. Vend inn papaya og rosinene, som er avrent.
- 3Smør en avlang form på 20 x 13 cm godt, og hell røren i formen, rist den forsiktig for å jevne ut.
- 4Stek brødet i 1 time, eller til det føles fast i midten og kantene begynner å løsne fra formen.
- 5Avkjøl formen på en rist, vend ut brødet, og skjær i skiver før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For enda mer smak, kan du tilsette litt kanel eller kardemomme til deigen.
- 2Tips 2: Hvis du ikke finner modne papayas, kan du også bruke ananas eller mango i stedet.
- 3Tips 3: Server gjerne brødet litt varmt, toppet med litt smør eller honning for en ekstra søt og deilig nytelse.
Serveringsforslag
Dette papaya- og rosinbrødet passer perfekt til både frokost, lunsj og kaffekos. Det er også et flott alternativ å ha med på picnic eller servere som snacks. Prøv det gjerne sammen med en god kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Papaya- og rosinbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Papaya- og rosinbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Papaya- og rosinbrød?▼
Total tilberedningstid for Papaya- og rosinbrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Papaya- og rosinbrød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Papaya- og rosinbrød?▼
En porsjon av Papaya- og rosinbrød inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
