Pannestekt svinefilet med bourbon-, paprika- og sennepslake
Lær hvordan du lager saftig panert svinefilet med en smakfull bourbon-paprika og sennepslake. En enkel og velsmakende rett for hverdagen.
Om denne retten
Den deilige pannestekte svinefileten med den sødmefulle bourbon-, paprika- og sennepslaken er en ekte smaksbombe som bringer litt amerikansk grillfest-stemning rett hjem på kjøkkenet. Oppskriften har røtter fra det amerikanske sørvest, hvor den rike laksen og de intense smakene fra spankemarinaden er elsket av både familier og grillentusiaster. Denne varianten er perfekt å servere til en koselig helgekos, eller til en festmiddag med venner.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl whisky
- 2. 1 spiseskje grovt salt
- 3. 2 spiseskjeer sennep
- 4. 1 teskje paprika
- 5. 0,6 dl honning
- 6. 1 (905 gram) svinefilet, skåret i stykker som er 1 1/2 tommer tykke og 4 tommer lange
Ingredienser
- 1. 0,6 dl whisky
- 2. 1 spiseskje grovt salt
- 3. 2 spiseskjeer sennep
- 4. 1 teskje paprika
- 5. 0,6 dl honning
- 6. 1 (905 gram) svinefilet, skåret i stykker som er 1 1/2 tommer tykke og 4 tommer lange
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader. I en lav bolle, bland sammen alle ingrediensene. Legg i svinefileten og la den marinere over natten. Overfør svinefileten til en varm, tykkbunnet stekepanne og stek til den er brunet, ca. 5 minutter. Sett pannen i ovnen og fullfør stekingen i 4 minutter. Server med surkål med eddik eller honning- og sennepsdressing, og server med crusty brød.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la svinefileten få god farge i panna før den settes i ovnen - det er her mye av smaken dannes!
- 2Husk å skjære fileten i litt tykkere stykker, sånn at den ikke tørker ut i ovnen.
- 3Djuprød sennep og fyldig bourbon gir en nydelig, kompleks sødme til laken - ikke nøl med å bruke rikelig!
Serveringsforslag
Den mørke, krydrede svinefileten nyter godt av en frisk, syrlig surkål på siden. Eller server den med en deilig honning- og sennepsdressing for en ekstra smakseksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannestekt svinefilet med bourbon-, paprika- og sennepslake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannestekt svinefilet med bourbon-, paprika- og sennepslake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannestekt svinefilet med bourbon-, paprika- og sennepslake?▼
Total tilberedningstid for Pannestekt svinefilet med bourbon-, paprika- og sennepslake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannestekt svinefilet med bourbon-, paprika- og sennepslake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pannestekt svinefilet med bourbon-, paprika- og sennepslake?▼
En porsjon av Pannestekt svinefilet med bourbon-, paprika- og sennepslake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
