Pannestekt asparges med hvitløk
Lær hvordan du lager perfekt pannestekt asparges med hvitløk med denne enkle oppskriften. Rask og smakfull rett for enhver anledning.
Ingredienser
- 0.5 dl smør
- 2 ss olivenolje
- 1 ts grovt salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g ferske aspargesstenger, trimmet
Ingredienser
- 0.5 dl smør
- 2 ss olivenolje
- 1 ts grovt salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g ferske aspargesstenger, trimmet
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stekepanne over middels høy varme.
- Rør inn olivenolje, salt og pepper.
- Stek hvitløk i smøret i ett minutt, men pass på at den ikke blir brun.
- Tilsett asparges, og stek i 4-5 minutter, vend aspargesen for å sikre jevn steking og at den blir mør, men fortsatt sprø.
Om denne retten
Pannestekt asparges er et enkelt, men deilig tilbehør som lar aspargesstenglenes friske og grønne sødme skinne i all sin prakt. Denne retten har røtter helt tilbake til antikkens Hellas, hvor asparges var en delikatesse forbeholdt overklassen. I dag er asparges et populært vårtegn som markerer overgangen til lysere tider og en årstid fylt med naturens grønne gaver.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, spreke aspargesstenger for best resultat. Kutt av de trevlete endene før steking.
- 2Bruk god kvalitets olivenolje og smør for å gi aspargesen en rik, nøtteaktig smak.
- 3Sørg for å snu aspargesen jevnlig under steking for å oppnå en jevn, gyllen stekeskorpe.
Serveringsforslag
Den pannestekte aspargesen passer utmerket som tilbehør til fisk, kylling eller kjøtt. Den kan også serveres som en lett forrett, gjerne med et dryss ferske sitronskiver for en ekstra frisk og oppkvikkende touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannestekt asparges med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannestekt asparges med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannestekt asparges med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Pannestekt asparges med hvitløk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannestekt asparges med hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pannestekt asparges med hvitløk?▼
En porsjon av Pannestekt asparges med hvitløk inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
