Pannekaker til oppbevaring
Oppskrift på pantry pasta som er enkel, rask og perfekt for en travel hverdag. Lær hvordan du lager en smakfull pasta med ingredienser du har i pantryet.
Om denne retten
Denne tradisjonelle italienske pastaretten er som skapt for de kjølige kveldene når du ønsker noe hjemmelaget og komfortende. Den kombinerer deilige, søte tomater, sprø oliven og den dype, nøtteaktige smaken av ristet pinjekjerne - en smakekombinasjon som garantert vil få deg til å sukke av tilfredshet. Perfekt for en koselig middag sammen med venner eller familie.
Ingredienser
- 1/2 stor rød løk, hakket
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Én 410 grams boks hakkede tomater med juice
- 0,8 dl kyllingkraft eller hvitvin
- 0,8 dl assorterte oliven, uten stein og grovhakket
- Én hel glass artisjokkhjerter, delt i to
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 225 gram pasta, kokt al dente og avrent
- 2 til 3 spiseskjeer pesto på glass
- 1,2 dl fetaost, smuldret
- 3 spiseskjeer tørkede pinjekjerner, ristet
Ingredienser
- 1/2 stor rød løk, hakket
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Én 410 grams boks hakkede tomater med juice
- 0,8 dl kyllingkraft eller hvitvin
- 0,8 dl assorterte oliven, uten stein og grovhakket
- Én hel glass artisjokkhjerter, delt i to
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 225 gram pasta, kokt al dente og avrent
- 2 til 3 spiseskjeer pesto på glass
- 1,2 dl fetaost, smuldret
- 3 spiseskjeer tørkede pinjekjerner, ristet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Tilsett løken i en stekepanne med olivenolje over middels varme. Surr i noen minutter, og tilsett deretter hakkede tomater, kyllingkraft, oliven, artisjokkhjerter og hvitløk. Krydre med en klype salt og pepper. Rør om og la det småkoke på lav varme i 15 minutter, av og til med å røre.
- 3Tilsett den kokte pastaen i stekepannen og rør for å blande den med sausen. Bland inn pestoen. Vend inn fetaosten og topp med pinjekjerner.
Tips og Varianter
- 1Ikke la oljen bli for varm når du steker løken, da kan den bli bitter.
- 2Bruker du hvitvin i stedet for kraft, må du la det småkoke litt lenger slik at alkoholen koker bort.
- 3For den aller beste fetaosten, velg en kremet variant som gir en deilig, krydret sødme til retten.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass tørr, italiensk rødvin og en frisk, grønn salat på siden. Topp gjerne med noen ekstra pinjekjerner for litt sprøhet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannekaker til oppbevaring?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannekaker til oppbevaring. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannekaker til oppbevaring?▼
Total tilberedningstid for Pannekaker til oppbevaring er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannekaker til oppbevaring vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pannekaker til oppbevaring?▼
En porsjon av Pannekaker til oppbevaring inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
