Pasta med tomater, oliven og fetaost
Enkel og rask oppskrift på pasta med tomater, oliven og fetaost. Perfekt for en travel hverdag med ingredienser du ofte har i skapet.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 1/2 stor rød løk, hakket
- 2 ss olivenolje
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med juice
- 0.8 dl kyllingkraft eller hvitvin
- 0.8 dl assorterte oliven, uten stein og grovhakket
- 1 glass artisjokkhjerter, delt i to
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 225 g pasta, kokt al dente og avrent
- 2 til 3 ss pesto på glass
- 1.2 dl fetaost, smuldret
- 3 ss tørkede pinjekjerner, ristet
Ingredienser
- 1/2 stor rød løk, hakket
- 2 ss olivenolje
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med juice
- 0.8 dl kyllingkraft eller hvitvin
- 0.8 dl assorterte oliven, uten stein og grovhakket
- 1 glass artisjokkhjerter, delt i to
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 225 g pasta, kokt al dente og avrent
- 2 til 3 ss pesto på glass
- 1.2 dl fetaost, smuldret
- 3 ss tørkede pinjekjerner, ristet
Slik gjør du:
- Tilsett løken i en stekepanne med olivenolje over middels varme.
- Surr løken i noen minutter.
- Tilsett deretter hakkede tomater, kyllingkraft eller hvitvin, oliven, artisjokkhjerter og hvitløk.
- Krydre med en klype salt og pepper.
- Rør om og la det småkoke på lav varme i 15 minutter, rør av og til.
- Tilsett den kokte pastaen i stekepannen og rør for å blande den med sausen.
- Bland inn pestoen.
- Vend inn fetaosten og topp med pinjekjerner.
Om denne retten
Denne smakfulle pastaretten er perfekt for de kveldene du ønsker noe hjemmelaget og komfortabelt. Den kombinerer deilige, søte tomater, sprø oliven og den dype, nøtteaktige smaken av ristede pinjekjerner – en smakekombinasjon som garantert vil glede. Perfekt for en koselig middag sammen med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Ikke la oljen bli for varm når du steker løken, da kan den bli bitter.
- 2Bruker du hvitvin i stedet for kraft, må du la det småkoke litt lenger slik at alkoholen koker bort.
- 3For den aller beste fetaosten, velg en kremet variant som gir en deilig, krydret sødme til retten.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass tørr, italiensk rødvin og en frisk, grønn salat på siden. Topp gjerne med noen ekstra pinjekjerner for litt sprøhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med tomater, oliven og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med tomater, oliven og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med tomater, oliven og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Pasta med tomater, oliven og fetaost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med tomater, oliven og fetaost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med tomater, oliven og fetaost?▼
En porsjon av Pasta med tomater, oliven og fetaost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
