Pannekaker med appelsinskall, sjokolade og Grand Marnier
Oppskrift på deilige pannekaker med frisk appelsinskall, rik sjokoladesmak og et hint av Grand Marnier, perfekte til dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Alberto Lara på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl melk
- 1 egg
- En klype salt
- 3 ts smør, pluss 1,2 dl
- 1 ss sukker
- Skall av 1 appelsin
- 0,6 dl mørk sjokolade, smeltet
- 1 ss melis
- 2 ss Grand Marnier
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl melk
- 1 egg
- En klype salt
- 3 ts smør, pluss 1,2 dl
- 1 ss sukker
- Skall av 1 appelsin
- 0,6 dl mørk sjokolade, smeltet
- 1 ss melis
- 2 ss Grand Marnier
Slik gjør du:
- Visp sammen mel, melk, egg og salt i en middels stor blandebolle.
- Varm opp en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett 1 ts smør og fordel det jevnt over pannen.
- Hell 0,6 dl (1/4 kopp) av røren i pannen og vipp pannen i en sirkulær bevegelse slik at røren dekker overflaten i et jevnt lag.
- Stek i ca. 2 minutter, eller til undersiden er gyllenbrun. Snu pannekaken og stek den andre siden i ca. 30 sekunder til 2 minutter, til den også er brun.
- Gjenta med de resterende 2 ts smør og resten av røren til alle pannekakene er stekt.
- Smelt 1,2 dl smør, sukker og appelsinskall sammen i en stor 25 cm sautépanne.
- Legg én og én pannekake i pannen og dekk den med appelsinsmøret.
- Brett hver pannekake i to, og deretter igjen i to for å lage en trekant. Legg den på en varm tallerken.
- Gjenta disse trinnene for å steke de resterende pannekakene.
- Hell den smeltede sjokoladen over pannekakene og dryss med melis.
- Hell Grand Marnier over og tenn på rett foran gjesten. Vær alltid forsiktig.
- Server varm.
Om denne retten
Disse elegante pannekakene er et ekte smakseventyr! Kombinasjonen av søt appelsinskall, rik mørk sjokolade og et hint av Grand Marnier gjør dem til en perfekt avslutning på et festmåltid. De dufter himmelsk og har en uimotståelig tekstur – en sjarmerende blanding av tradisjon og moderne kokkekunst.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk appelsinskall for en deilig, aromatisk smak.
- 2Pass på at pannekakene blir jevne og tynne for å få den rette konsistensen.
- 3Vær forsiktig når du flamberer med Grand Marnier – hold avstand og slukk med lokk ved eventuelt flammeutbrudd.
Serveringsforslag
Serveres varme, gjerne med en skive appelsin eller et glass av den søte, appelsinduftende Grand Marnier som ledsager. De er perfekte til et luksuriøst dessertbord eller som en ekstra søt avslutning på en festmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannekaker med appelsinskall, sjokolade og Grand Marnier?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannekaker med appelsinskall, sjokolade og Grand Marnier. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannekaker med appelsinskall, sjokolade og Grand Marnier?▼
Total tilberedningstid for Pannekaker med appelsinskall, sjokolade og Grand Marnier er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannekaker med appelsinskall, sjokolade og Grand Marnier vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pannekaker med appelsinskall, sjokolade og Grand Marnier?▼
En porsjon av Pannekaker med appelsinskall, sjokolade og Grand Marnier inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
