Panna Cotta med honning
Lær hvordan du lager en deilig panna cotta med honning. En enkel og smakfull dessert som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Panna Cotta med honning er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, vaniljestang, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 7,1 dl kremfløte
- 1 vaniljestang
- 1,2 dl sukker
- 2 1/2 gelatinplater, bløtlagt i kaldt vann i omtrent 4 minutter
- 1,2 dl honning
- Hakkede og ristet hasselnøtter, valgfritt
Ingredienser
- 7,1 dl kremfløte
- 1 vaniljestang
- 1,2 dl sukker
- 2 1/2 gelatinplater, bløtlagt i kaldt vann i omtrent 4 minutter
- 1,2 dl honning
- Hakkede og ristet hasselnøtter, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Legg krem, vaniljestang og sukker i en kjele og varm opp til det begynner å småkoke. Ta kjelen av varmen.
- 2Fjern vaniljestangen og del den på langs. Skrap ut vaniljefrøene og ha dem i kremen.
- 3Klem ut overflødig vann av gelatinbladene, og tilsett dem i kjelen. Rør konstant i omtrent 30 sekunder, eller til gelatinen er smeltet.
- 4Fordel ca. 2 teskjeer honning i bunnen av 6 former (på 113 gram). Hell deretter kremblandingen i formene. Sett dem i kjøleskapet i flere timer, til de er helt avkjølte.
- 5For å ta panna cotta ut av formene: Dypp bunnen av formene i en kjele med varmt vann for å løsne dem. Skyv en kniv forsiktig rundt kanten, og snu deretter panna cotta opp ned på et serveringsfat. Dryss med resten av honningen og pynt med hasselnøtter, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panna Cotta med honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panna Cotta med honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panna Cotta med honning?▼
Total tilberedningstid for Panna Cotta med honning er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panna Cotta med honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panna Cotta med honning?▼
En porsjon av Panna Cotta med honning inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
