Panestekt kylling med Stilton og epler
Lær å lage en smakfull panestekt kylling med Stilton-ost og friske epler. En enkel og deilig oppskrift for en smakfull hovedrett.
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler (ca. 680 g)
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.25 ts nykvernet pepper
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 1 ss usaltet smør
- 1.5 ts ekstra virgin olivenolje
- 2 ubehandlede Honeycrisp- eller Fuji-epler, kjernet og skåret i 0.5 cm skiver (ca. 5.3 dl)
- 55 g Stilton-ost, smuldret (ca. 0.8 dl)
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler (ca. 680 g)
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.25 ts nykvernet pepper
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 1 ss usaltet smør
- 1.5 ts ekstra virgin olivenolje
- 2 ubehandlede Honeycrisp- eller Fuji-epler, kjernet og skåret i 0.5 cm skiver (ca. 5.3 dl)
- 55 g Stilton-ost, smuldret (ca. 0.8 dl)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C. Smør en liten bakeplate lett med ekstra jomfru olivenolje eller bruk non-stick matlagingsspray.
- Krydre kyllingbrystene med salt og pepper, og dryss over rosmarin.
- Smelt smøret sammen med oljen i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme.
- Stek kyllingen i 6 minutter, eller til den er gyllen på begge sider, og snu den én gang. Overfør kyllingen til bakeplaten.
- Legg epleskivene i pannen og kok over middels høy varme i 3 til 4 minutter, eller til de er lett myke og lett brune.
- Fordel eplene rundt kyllingen, og legg et par skiver over hvert bryst.
- Stek i ovnen i 6 minutter, eller til kyllingen føles litt fast når du presser på den.
- Strø osten over kyllingen og eplene. Fortsett å bake i ytterligere 2 minutter, eller til osten er smeltet og kyllingen ikke lenger er rosa i midten.
- Server kyllingen med eplene umiddelbart.
Om denne retten
Denne panestekte Stilton-kyllingen med epler er en smaksrik og elegant rett som forener det beste av høstens smaker. Den kremete Stilton-osten og de søte, sprø eplene komplimenterer den saftige kyllingen på en måte som gjør denne retten til et virkelig festmåltid – enten det er for en rolig middag eller en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne Honeycrisp- eller Fuji-epler for best resultat – de har en perfekt balanse av sødme og syre som får eplene til å smelte sammen med Stilton-osten.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker eplene for lenge – du vil at de skal være myke, men fremdeles ha litt sprøhet.
- 3Ikke nøl med å la den stekte Stilton-osten få litt farge, det gir en herlig nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Server den panestekte Stilton-kyllingen med epler sammen med en frisk, grønn salat og et godt glass hvitvin for en perfekt høstmiddag. Rettens rike, høstlige smaker kommer enda bedre frem med et glass tørr, fruktdrevet Chardonnay eller Sauvignon Blanc.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panestekt kylling med Stilton og epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panestekt kylling med Stilton og epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panestekt kylling med Stilton og epler?▼
Total tilberedningstid for Panestekt kylling med Stilton og epler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panestekt kylling med Stilton og epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panestekt kylling med Stilton og epler?▼
En porsjon av Panestekt kylling med Stilton og epler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
