Oppskrift: Panestekt sitron-tilapia med kremet parmesanpasta

Ingredienser

4porsjoner

115 g makaroni

2 ss lett olivenolje

2 tilapiafileter

1 ss sitronsaft

1/8 ts tørket oregano

1 klype tørket basilikum

1 klype tørket koriander

1 klype salt og malt svart pepper

1 ss lett olivenolje

0.5 dl ferskrevet parmesanost

1 ts sitronsaft

1 klype hvitløkspulver

1 klype tørket basilikum

1 klype tørket oregano

1 klype tørket koriander (valgfritt)

1 klype salt og malt svart pepper

Ingredienser

4porsjoner

115 g makaroni

2 ss lett olivenolje

2 tilapiafileter

1 ss sitronsaft

1/8 ts tørket oregano

1 klype tørket basilikum

1 klype tørket koriander

1 klype salt og malt svart pepper

1 ss lett olivenolje

0.5 dl ferskrevet parmesanost

1 ts sitronsaft

1 klype hvitløkspulver

1 klype tørket basilikum

1 klype tørket oregano

1 klype tørket koriander (valgfritt)

1 klype salt og malt svart pepper

Slik gjør du:

Kok opp en kjele med lettsaltet vann over middels varme. Rør inn makaroni og la det koke opp igjen.

Kok makaroni uten lokk, rør av og til, til den er kokt gjennom, men fortsatt har litt motstand (al dente), ca. 8 minutter. Sil av vannet godt.

I mellomtiden varmer du opp 2 ss olivenolje i en stekepanne over middels varme.

Dryss sitronsaft, oregano, basilikum, koriander, salt og pepper over begge sider av tilapiafiletene.

Legg filetene i den varme pannen, pass på at de ikke berører hverandre.

Stek filetene i 2 til 4 minutter på hver side, til de er gyldne på utsiden og ugjennomsiktige og flakete innvendig.

Returner den kokte, varme makaronien til kjelen.

Rør inn 1 ss olivenolje for å dekke pastaen.

Dryss over parmesanost, rør om for å blande.

Rør inn 1 ts sitronsaft, hvitløkspulver, basilikum, oregano, koriander, salt og pepper.

Fordel pastaen på to tallerkener, og legg en tilapiafilet på toppen av hver porsjon.

Om denne retten

Denne lette, men smaksrike retten kombinerer fiskens milde, flakete konsistens med den kremete, parmesansmakende pastaen for en perfekt balansert middag. Oppskriften, som bruker sitrusmarinering for å gi tilapiafiletene en frisk, blomstrende smak, er ikke bare enkel å lage, men egner seg også perfekt til en uformell middag med venner eller en hyggelig familiekveld. Med sitt sunne, men tilfredsstillende preg er dette et måltid som bringer glede til både ganen og sjelen.

Tips og Varianter

1Sørg for at tilapiafiletene er helt tørre før du begynner å steke dem, slik at de får en gyllen stekeskorpe.

2For en ekstra krydret smak kan du prøve å erstatte oreganoen med frisk, finhakket rosmarin eller timian.

3For å spare tid kan du koke pastaen og lage parmesansausen samtidig som du steker fisken.

Serveringsforslag

Den lette, sitrusaktige tilapiaretten går utmerket sammen med en frisk grønnsakssalat, for eksempel en blanding av spinat, avokado og cherrytomater, krydret med en dressing av sitronsaft, olivenolje og litt Dijon-sennep.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Panestekt sitron-tilapia med parmesanpasta?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panestekt sitron-tilapia med parmesanpasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Panestekt sitron-tilapia med parmesanpasta?▼

Total tilberedningstid for Panestekt sitron-tilapia med parmesanpasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Panestekt sitron-tilapia med parmesanpasta vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Panestekt sitron-tilapia med parmesanpasta?▼

En porsjon av Panestekt sitron-tilapia med parmesanpasta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.