Panerte SPAM®-steaks
Lær hvordan du lager smakfulle breaded spam® steaks med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og mettende hovedrett.
Om denne retten
Panerte SPAM®-steaks er en klassisk norsk rettskapning som tar det tradisjonelle pålegget til nye høyder. Denne smaksrike og overraskende delikatessen stammer fra en tid da norske husmødre måtte ty til kreative løsninger for å pynte opp hverdagsretter, og resultatet er et eksotisk møte mellom oljens sprøhet og SPAM®-ens saltete fylde.
Ingredienser
- 1 kvart liter vegetabilsk olje til steking
- 1 (340 gram) boks ferdigkokt påleggskjøtt (som SPAM®), skåret i 1/4 tommers skiver
- 2,4 dl hvetemel
- 2 egg, pisket
- 4,7 dl italiensk krydret brødsmuler
Ingredienser
- 1 kvart liter vegetabilsk olje til steking
- 1 (340 gram) boks ferdigkokt påleggskjøtt (som SPAM®), skåret i 1/4 tommers skiver
- 2,4 dl hvetemel
- 2 egg, pisket
- 4,7 dl italiensk krydret brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en dypfryer eller stor kjele til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Trykk forsiktig skivene av påleggsfarse inn i melet for å dekke dem, og rist av overflødig mel. Dypp dem i det sammenpiskede egget, og trykk deretter inn i brødsmuler. Rør forsiktig mellom hendene slik at eventuelle brødsmuler som ikke har festet seg, faller av. Legg de panerte påleggsfarskivene på en tallerken mens du fortsetter med resten; ikke legg dem oppå hverandre.
- 3Friter påleggsfarskivene i små porsjoner, noen få om gangen, til de er varme og gyldne, ca. 3 til 5 minutter. La dem renne av på et papirhåndkle før servering.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du trykker melet godt inn i SPAM®-skivene for at panéringen skal feste seg skikkelig.
- 2Varier bredden på SPAM®-skivene for å få en fin blanding av sprøhet og myktekstur.
- 3La de panerte skivene renne godt av på et papirhåndkle før servering for å unngå at de blir for fettete.
Serveringsforslag
De panerte SPAM®-steak-ene passer utmerket sammen med en frisk og grønn salat, som danner en herlig kontrast til rettens rike smaker og sprø tekstur. En kjølig, syrlighet øl eller et glass hvidvin vil også løfte denne spesielle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panerte SPAM®-steaks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panerte SPAM®-steaks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panerte SPAM®-steaks?▼
Total tilberedningstid for Panerte SPAM®-steaks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panerte SPAM®-steaks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panerte SPAM®-steaks?▼
En porsjon av Panerte SPAM®-steaks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
