Panerte kyllingstrimler
Oppskrift på sprø og velsmakende panerte kyllingfingre, perfekt som forrett eller snack. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Disse panerte kyllingstrimene er en smaksfull og enkel hovedrett som bringer sammen det beste fra to norske klassikere - mørbråten og kyllingen. Den luftige panering og den saftige, krydrede kyllingen er et virkelig guddommelig møte av tradisjoner og moderne smak. Perfekt for både hverdag og fest, denne retten er et must for enhver som elsker god, komfortabel mat.
Ingredienser
- 1. 6 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler – kuttet i 1/2 tommers strimler
- 2. 1 egg, pisket
- 3. 2,4 dl kulturmelk
- 4. 1 1/2 teskjeer hvitløkpulver
- 5. 2,4 dl hvetemel
- 6. 2,4 dl krydrede brødsmuler
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1 kvart liter olje til steking
Ingredienser
- 1. 6 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler – kuttet i 1/2 tommers strimler
- 2. 1 egg, pisket
- 3. 2,4 dl kulturmelk
- 4. 1 1/2 teskjeer hvitløkpulver
- 5. 2,4 dl hvetemel
- 6. 2,4 dl krydrede brødsmuler
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1 kvart liter olje til steking
Fremgangsmåte
- 11. Legg kyllingstripsene i en stor, lufttett plastpose. I en liten bolle blander du egg, kulturmelk og hvitløkspulver. Hell blandingen i posen med kyllingen. Lukk posen godt igjen, og sett den i kjøleskapet i 2 til 4 timer.
- 22. I en annen stor, lufttett plastpose blander du sammen mel, brødsmuler, salt og bakepulver. Ta kyllingen ut av kjøleskapet, og la den renne av, kast kulturmelkblandingen. Legg kyllingen i melblandingen i posen. Lukk posen, og rist den godt for å dekke kyllingen.
- 33. Varm opp olje i en stor, tykkbunnet stekepanne til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 44. Forsiktig legger du den dekkede kyllingen i den varme oljen. Stek til den er gyllenbrun og saften renner ut. La den renne av på kjøkkenpapir.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykkbunnet stekepanne for jevn steiking - dette gir en perfekt, gyllen panering.
- 2La kyllingen ligge i melkeblandingen i 2-4 timer for maks møyrhet og saftighet.
- 3Bruk krydrede brødsmuler for ekstra smak og krydder - dette løfter enkle kyllingbiter til noe helt spesielt.
Serveringsforslag
Server de saftige, panerte kyllingstrimmene med en frisk og krispet salat, som tilfører en deilig kontrast til den sprø panéren. Et glass av en frisk, tørr hvitvin kompletterer måltidet perfekt og bringer fram de deilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panerte kyllingstrimler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panerte kyllingstrimler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panerte kyllingstrimler?▼
Total tilberedningstid for Panerte kyllingstrimler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panerte kyllingstrimler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panerte kyllingstrimler?▼
En porsjon av Panerte kyllingstrimler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
