Panelaost med kremet chipotlesaus
Oppskrift på panelaost med kremet chipotlesaus – en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Perfekt for de som liker litt krydret mat.
Foto av Betsai Ekmeiro på Pexels
Ingredienser
- 2 (340 g) skiver queso panela, eller fersk mozzarellaost
- 2,4 dl meksikansk krem, eller crème fraîche
- 1,2 dl rømme
- 1 ts limesaft
- 2 hermetiske chipotle-chili i adobosaus
- 2 ss adobosaus
- 2 ss hakkede ferske korianderblader
- 1/2 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- Mais-tortillachips
Ingredienser
- 2 (340 g) skiver queso panela, eller fersk mozzarellaost
- 2,4 dl meksikansk krem, eller crème fraîche
- 1,2 dl rømme
- 1 ts limesaft
- 2 hermetiske chipotle-chili i adobosaus
- 2 ss adobosaus
- 2 ss hakkede ferske korianderblader
- 1/2 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- Mais-tortillachips
Slik gjør du:
- Plasser hver ostebit på et serveringsfat.
- Kjør den meksikanske kremen, rømme, limesaft, chipotle-chili, adobo og koriander i en blender til den er jevn.
- Smak til med salt og pepper.
- Fordel blandingen over ostebitene.
- Server med mais-tortillachips.
Om denne retten
Denne retten er en spennende fusjon av meksikansk og italiensk mat – det beste fra to verdener! De luftige queso panela-ostestykkene danner en perfekt base for den kremete, litt røffe chipotlesausen. Kombinasjonen av de milde ostesmakene og den deilige, balanserte chipotle-varmen er virkelig et kulinarisk mesterverk.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ostestykkene har romtemperatur før servering – da smelter de mykere og mer delikat.
- 2For en ekstra krydret saus, kan du øke mengden adobosaus.
- 3Drysst litt ekstra koriander over rett før servering for en frisk, grønn kontrast.
Serveringsforslag
Dette er en perfekt rett å servere som hovedrett sammen med en frisk salat eller grønnsakstallerken. Noen deilige, sprø mais-tortillachips gir en god crunch og er et naturlig tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panelaost med kremet chipotlesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panelaost med kremet chipotlesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panelaost med kremet chipotlesaus?▼
Total tilberedningstid for Panelaost med kremet chipotlesaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panelaost med kremet chipotlesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panelaost med kremet chipotlesaus?▼
En porsjon av Panelaost med kremet chipotlesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
