Pancetta-kjeks
Lær hvordan du lager deilige pancetta biscuits, perfekte som snacks eller forrett. En enkel oppskrift for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Pancetta-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pancetta, i terninger, (8-unse) boks ferdigkjøpt kjeksblanding, revet Fontina og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 115 gram pancetta, i terninger
- 2. 1 (8-unse) boks ferdigkjøpt kjeksblanding
- 3. Kulturmelk (i stedet for væsken i oppskriften på kjeksblandingen)
- 4. 0,6 dl revet Fontina
- 5. 1/2 vaniljestang
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1 spiseskje malt kanel
- 8. 1 stang smør, romtemperert
Ingredienser
- 1. 115 gram pancetta, i terninger
- 2. 1 (8-unse) boks ferdigkjøpt kjeksblanding
- 3. Kulturmelk (i stedet for væsken i oppskriften på kjeksblandingen)
- 4. 0,6 dl revet Fontina
- 5. 1/2 vaniljestang
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1 spiseskje malt kanel
- 8. 1 stang smør, romtemperert
Fremgangsmåte
- 11. For å lage kjeksene: Varm opp en stekepanne med pancetta over middels høy varme og kok til den er sprø, ca. 5 minutter.
- 22. I en stor bolle, lag kjeksene etter pakningsinstruksjonene, bruk kulturmelk i stedet for den foreslåtte væsken. Rør forsiktig inn pancetta og osten.
- 33. Legg et bakepapir på et stekebrett. Skje kjeksblandingen ut på bakepapiret og stek etter pakningsinstruksjonene. Overfør til en avkjølingsrist for å avkjøle.
- 44. For å lage kanel-sukker smør: Kutt opp vaniljestangen på langs. Bruk baksiden av en kniv til å skrape ut frøene fra innsiden av vaniljestangen. Ha vaniljefrøene i en liten bolle. Tilsett sukker og kanel, og rør godt sammen. Rør inn smøret til det er godt blandet. Overfør til en serveringsskål.
- 55. Server kjeksene på et fat med kanel-sukker smør ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pancetta-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pancetta-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pancetta-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Pancetta-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pancetta-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pancetta-kjeks?▼
En porsjon av Pancetta-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
