Ingredienser
- 2 ss kokosolje, smeltet
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl kokossukker
- 7.1 dl mandelmel
- 2.4 dl tapiokamel
- 1 ts natron
- 0.5 ts havsalt
- 2 store egg, romtempererte
- 1.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 4.7 dl sjokoladebiter
Ingredienser
- 2 ss kokosolje, smeltet
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl kokossukker
- 7.1 dl mandelmel
- 2.4 dl tapiokamel
- 1 ts natron
- 0.5 ts havsalt
- 2 store egg, romtempererte
- 1.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 4.7 dl sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en støpejernsform med smeltet kokosolje.
- Ha smør i en stor bakebolle og rør det mykt med en tresleiv. Tilsett kokossukker og bland godt med en gaffel til det er innarbeidet.
- Tilsett mandelmel, tapiokamel, natron og havsalt. Rør først med en gaffel, deretter bytt til en tresleiv, til det er godt blandet.
- Visp egg og vaniljeekstrakt sammen i en bolle til det er jevnt blandet.
- Lag en fordypning i midten av melblandingen. Hell eggblandingen i fordypningen og rør til deigen er jevn.
- Vend inn sjokoladebiter. Hell deigen i formen og jevn ut med en tresleiv.
- Stek i den forvarmede ovnen til den er gyllenbrun og en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne paleo-vennlige sjokoladekjeksen i panne er ikke bare en sunn og fristende dessert, men også et skikkelig nostalgisk godbit. Dette er nemlig en moderne oppskrift på den klassiske kjeksen vi alle husker fra barndommen, men som nå er tilpasset for et sunnere kosthold. Med sin deilige smak av kokos, mandel og silkemyk sjokolade, blir denne pannekjeksen et perfekt alternativ for de som ønsker å redusere forbruket av hvetemel og raffinert sukker.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk sjokolade for en rikere, dypere sjokoladesmak.
- 2La deigen hvile i 30 minutter før du former den, for en mørere og tykkere konsistens.
- 3Rør forsiktig inn sjokoladebiter for å unngå at de knuses for mye.
- 4Stek kjeksen helt til den får en gyllen farge, men pass på så den ikke blir for tørr.
Serveringsforslag
Denne paleo-vennlige sjokoladekjeksen i panne er et fantastisk dessertvalg etter en middag, men passer også perfekt som en sunn snack med en kopp kaffe eller varm sjokolade. Topp gjerne med litt vaniljekesam eller ekstra sjokoladebiter for den ultimate "comfort food"-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paleo sjokoladekjeks i panne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paleo sjokoladekjeks i panne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paleo sjokoladekjeks i panne?▼
Total tilberedningstid for Paleo sjokoladekjeks i panne er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paleo sjokoladekjeks i panne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paleo sjokoladekjeks i panne?▼
En porsjon av Paleo sjokoladekjeks i panne inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
