Paleo-klementinpai
Oppskrift på paleo persimmon pai, en sunn og smakfull dessert uten gluten og sukker. Perfekt for helgen eller hverdagens dessert.
Om denne retten
Den tradisjonelle paien får et forfriskende, tropisk vri med denne paleo-inspirerte versjonen. De søte, kremmete kakiene smelter sammen med nøttebasen for en uimotståelig, smakfull dessert. Denne pai-en er ikke bare sunn, men også enkel å lage - perfekt for en avslappet kveld hjemme eller som et sunnere alternativ til julebordet.
Ingredienser
- 1/2 teskje olivenolje
- 7,1 dl pekannøtter
- 20 utpakkede dadler
- 0,6 dl agavesirup
- 6 modne persimmoner
- 2 spiseskjeer hakkede pekannøtter
- 1 teskje malt kanel, til pynt
Ingredienser
- 1/2 teskje olivenolje
- 7,1 dl pekannøtter
- 20 utpakkede dadler
- 0,6 dl agavesirup
- 6 modne persimmoner
- 2 spiseskjeer hakkede pekannøtter
- 1 teskje malt kanel, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Smør en 20 cm rund paiform lett med olivenolje.
- 2Kjør 3 kopper pekannøtter og dadler i en food processor til de er finhakket, ca. 1 minutt. Hell agavesirup over nøtteblandingen og kjør til det er godt blandet, ca. 30 sekunder. Trykk nøtteblandingen jevnt ut i den forberedte paiformen.
- 3Skrell og fjern kjerner fra kaki, og kjør dem i food processoren til de er glatt. Hell over bunnen og jevn ut. Pynt med hakkede pekannøtter og kanel.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt modne, møre persimmoner for den jevneste og kremeste konsistensen.
- 2La pekannøttebunnen hvile i form noen minutter før du fyller på kakipureen. Det gir et fastere fundament.
- 3Trykk godt ned nøttebunnen for at den skal sette seg jevnt i formen.
Serveringsforslag
Paien er deilig som den er, men prøv den gjerne med en liten skje pisket krem eller en klatt vaniljekesam for ekstra luksus. En frisk, sitrusaktig sorbetis eller et glass kjølig, søt hvitvin er også herlige ledsagere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paleo-klementinpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paleo-klementinpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paleo-klementinpai?▼
Total tilberedningstid for Paleo-klementinpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paleo-klementinpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paleo-klementinpai?▼
En porsjon av Paleo-klementinpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
