Pakke-Parcellet Cod
Lær hvordan du lager package-parceled torsk, en enkel og smakfull rett med torsk pakket inn og bakt. Perfekt for en rask middagsløsning.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smaksfulle torskepakken er en sann sommerhit! Kombinasjonen av mørt, saftig torsk, sprøstekte asparges og frisk sitron skaper en uimotståelig rett som bringer smakene av Norges kyst rett til kjøkkenbordet ditt. Pakke-Parcellet Cod er et nydelig eksempel på hvordan noen få, velvalgte ingredienser kan transformeres til en elegant, men allikevel kjapt og enkelt hovedrett.
Ingredienser
- 1. 16 aspargesstenger, trimmed 2,5 cm fra enden
- 2. Fire 170 grams torskefileter
- 3. 1 sitron, skåret i 4 skiver
- 4. 1 teskje kosher salt
- 5. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl sitronsaft
- 7. 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 8. 4 kvister fersk timian
Ingredienser
- 1. 16 aspargesstenger, trimmed 2,5 cm fra enden
- 2. Fire 170 grams torskefileter
- 3. 1 sitron, skåret i 4 skiver
- 4. 1 teskje kosher salt
- 5. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl sitronsaft
- 7. 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 8. 4 kvister fersk timian
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Legg ut et stort ark bakepapir (ca. 40 x 30 cm). Plasser 4 aspargesstenger i midten av papiret, deretter et fiskefiletskive oppå, og deretter en skive sitron. Krydre med salt og pepper, 1 spiseskje sitronsaft, 1 spiseskje extra virgin olivenolje og et kvist timian. Brett inn endene av bakepapiret for å lukke fisken. Sett på et stekebrett. Gjenta med resten av ingrediensene.
- 44. Stek i ovnen i 12 til 15 minutter, eller til fisken når 55 til 57 grader Celsius på et steketermometer.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at torskefiletene er ferske og av god kvalitet for aller beste smak.
- 2- Ikke nøl med å bruke litt ekstra sitronskive eller timian - disse smakene er nøkkelen til den friske, sommerlige profilen.
- 3- Pass på at du ikke steker fisken for lenge, slik at den forblir saftig og mør.
Serveringsforslag
Pakke-Parcellet Cod er en herlig lett og fresh hovedrett som passer perfekt til en sommerlig middag på terrassen. Servér den gjerne med en enkel salat av ferske, sesongbaserte grønnsaker og et glass kjølig, hvitvin for å komplettere den friske, maritime smaksprofilen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pakke-Parcellet Cod?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pakke-Parcellet Cod. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pakke-Parcellet Cod?▼
Total tilberedningstid for Pakke-Parcellet Cod er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pakke-Parcellet Cod vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pakke-Parcellet Cod?▼
En porsjon av Pakke-Parcellet Cod inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
