Paiebunn IV
Lær hvordan du lager en perfekt pai crust med denne enkle oppskriften. Passer til alle typer paier og er rask å lage.
Om denne retten
Denne tradisjonelle paibunnen er et klassisk bakeverk som stammer fra det norske kjøkkenet. Enkelheten i oppskriften skjuler en deilig og smøraktig bunn som danner et perfekt fundament for både søte og salte paier. Dens tynne konsistens og lette smak gjør den til et allemannseie i norske hjem.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl vegetabilsk fett
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1,2 dl kaldt vann
Ingredienser
- 1. 1,2 dl vegetabilsk fett
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1,2 dl kaldt vann
Fremgangsmåte
- 11. Bland smør, mel og salt sammen med en gaffel eller en kakespade til det er veldig smuldrende. Tilsett så mye vann som nødvendig for å få deigen til å henge sammen, og bland forsiktig med en gaffel.
- 22. Rull forsiktig ut på en melet kakeduk til den er omtrent en tomme større enn paiformen. Brett forsiktig i to, løft over til paiformen, og unfold. Trykk deigen ned i formen. For en pa med enkel bunn, trim kantene med en liten kniv til omtrent en halv tomme utenfor kanten. Brett opp kanten, og klem den slik at kanten på paien heves opp fra randen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kombinasjon av vegetabilsk fett og smør for best mulig smak.
- 2Pass på å ikke over-elter deigen, da det kan gjøre den tung og seig.
- 3For et ekstra sprøtt resultat, kan du delvis forsteke bunnen før du fyller på fyll.
Serveringsforslag
Denne paibunnen er et perfekt fundament for alt fra søte fruktterte til salte kjøttretter. Server den gjerne med en frisk salat eller et glass kjølig, aromatisk hvitvin for en komplett norsk matopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paiebunn IV?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paiebunn IV. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paiebunn IV?▼
Total tilberedningstid for Paiebunn IV er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paiebunn IV vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paiebunn IV?▼
En porsjon av Paiebunn IV inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
