Sprø ovnsbakte kyllinglår med parmesan
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte kyllinglår med sprø panering av brødsmuler, parmesan og urter. Enkel oppskrift for en smakfull hovedrett.
Foto av 素材王国 Footage Kingdom på Pexels
Ingredienser
- 7 dl ferske hvite brødsmuler
- 85 g nyrevet parmesanost
- 6 ss hakket fersk persille
- 4 ts løkpulver
- 1 ss ungarsk søt paprika
- 1 ss tørket oregano
- 2 ts salt
- 1.5 ts pepper
- 340 g smør
- 9 ss Dijon-sennep
- 24 kyllinglår
Ingredienser
- 7 dl ferske hvite brødsmuler
- 85 g nyrevet parmesanost
- 6 ss hakket fersk persille
- 4 ts løkpulver
- 1 ss ungarsk søt paprika
- 1 ss tørket oregano
- 2 ts salt
- 1.5 ts pepper
- 340 g smør
- 9 ss Dijon-sennep
- 24 kyllinglår
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Smør to store bakeplater.
- Bland brødsmuler, parmesanost, persille, løkpulver, paprika, oregano, salt og pepper i en stor bolle og rør godt sammen.
- Smelt smør i en liten kjele over middels lav varme.
- Ta kjelen av varmen.
- Tilsett sennep og visp til det er godt blandet.
- Pensle kyllinglårene rikelig med smørblandingen.
- Rull kyllinglårene deretter i brødsmuleblandingen slik at de er helt dekket.
- Legg kyllinglårene på de forberedte bakeplatene.
- Stek kyllinglårene til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 1 time.
- Server varme eller romtempererte.
Om denne retten
Disse ovnsbakte kyllinglårene er en skikkelig familiekos-klassiker, med en spennende, krydret og nøtteaktig miks av ingredienser. Den luftige paneringen av hjemmelagde brødsmuler, parmesan og krydder gir en deilig sprø og smaksfull overflate, mens det møre og saftige kjøttet under skiller seg ut. Dette er en perfekt rett for en hyggelig middag sammen med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Ikke bruk for mye smør – en riktig balansert smørblanding er nøkkelen for at paneringen blir jevn og sprø.
- 2Sørg for at brødsmuleblandingen dekker lårene godt, så får du et jevnt crunch over hele overflaten.
- 3For ekstra sprøhet kan du la kyllingen hvile litt før servering slik at paneringen får satt seg.
Serveringsforslag
De krydrede, nøtteaktige smakene i kyllingen passer perfekt med en frisk salat med sitrus og avokado, samt et glass tørr hvitvin. Hjemmelaget tzatziki eller en sitrus-aioli er også herlige smaker som løfter denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ovnsbakte kyllinglår med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ovnsbakte kyllinglår med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ovnsbakte kyllinglår med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Sprø ovnsbakte kyllinglår med parmesan er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ovnsbakte kyllinglår med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ovnsbakte kyllinglår med parmesan?▼
En porsjon av Sprø ovnsbakte kyllinglår med parmesan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
