Ovnsbakt chili kylling
Lær hvordan du lager ovnsbakt chili kylling - en enkel og smakfull rett med sprø overflate og krydret smak. Perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Ovnsbakt chili kylling er en krydret og smakfull rett som garantert vil bli en favoritt. Den har en nydelig sprø overflate og en deilig, krydret smak, som virkelig gjør den til noe spesielt. Oppskriften er enkel å lage, og resultatet er en middag som passer like godt til hverdags som til fest.
Ingredienser
- 1 stor bit fersk ingefær, skrelt og grovhakket
- 2 til 4 grønne chilier, delt i to med stilk, frø og membraner fjernet
- 2 til 3 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
- 1 teskje salt
- 1 teskje garam masala
- 2 spiseskjeer olje
- 1 spiseskje sitronjuice
- 450 gram kyllingstykker, skinnet og prikket over med en gaffel
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 4 skiver hvitt brød, most til smuler
- 1 til 2 store økologiske egg, pisket
- 1 sitron, delt i båter, til servering
Ingredienser
- 1 stor bit fersk ingefær, skrelt og grovhakket
- 2 til 4 grønne chilier, delt i to med stilk, frø og membraner fjernet
- 2 til 3 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
- 1 teskje salt
- 1 teskje garam masala
- 2 spiseskjeer olje
- 1 spiseskje sitronjuice
- 450 gram kyllingstykker, skinnet og prikket over med en gaffel
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 4 skiver hvitt brød, most til smuler
- 1 til 2 store økologiske egg, pisket
- 1 sitron, delt i båter, til servering
Fremgangsmåte
- 1For marinaden: Bland ingefær, chilier, hvitløk, salt, garam masala, olje og sitronjuice i en bolle, og rør godt til en jevn pasta. Tilsett kyllingen og sørg for at hver bit er godt dekket av pastaen. La kyllingen marinere i et par timer eller over natten.\nForvarm ovnen til 220°C.\nHell 3 spiseskjeer olje i en stekeplate, og sett den i ovnen i 15 minutter for å varme den opp.\nBland salt, svart pepper og spisskummen inn i brødsmulene. Trekk kyllingen gjennom brødsmulene, så de dekker den jevnt.\nDypp kyllingbitene i egget, og dekk dem med et nytt lag brødsmuler. Legg dem i den varme stekeplaten, og stek i 20 minutter. Senk deretter ovnen til 200°C, snu kyllingen, og stek i ytterligere 15-25 minutter.\nLegg kyllingen på et serveringsfat sammen med sitronbåter, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket ingefær for best smak\nSkjær chiliene i to for å få kontroll over styrken - fjern frø og membraner for mindre hete\nLa kyllingen marinere i minst 2 timer for maksimal smak
Serveringsforslag
Servér den sprøstekte chili kyllingen med et friskt salat- eller grønnsaksgarnityr. Et glass kald hvitvin eller øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt chili kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt chili kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt chili kylling?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt chili kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt chili kylling vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt chili kylling?▼
En porsjon av Ovnsbakt chili kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
