Ovnstekte fiskepinner med mandelpanering
Lær hvordan du lager deilige ovnstekte fiskepinner med sprø mandelpanering. En enkel oppskrift som er perfekt som sunn middag for hele familien.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl knuste mandler
- 1 dl knust frokostblanding (bran flakes)
- 1 ss hvetekim
- 1 ts havsalt
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts oregano
- 2 store egg
- 2 ts olivenolje
- 450 g torsk, skylt og skåret i 2.5 cm x 12.5 cm biter
- Ferdig tomatsaus, til servering
Ingredienser
- 2.5 dl knuste mandler
- 1 dl knust frokostblanding (bran flakes)
- 1 ss hvetekim
- 1 ts havsalt
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts oregano
- 2 store egg
- 2 ts olivenolje
- 450 g torsk, skylt og skåret i 2.5 cm x 12.5 cm biter
- Ferdig tomatsaus, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader celsius.
- Bland mandlene, frokostblandingen, hvetekim, havsalt, hvitløkspulver, cayennepepper og oregano i en middels stor bolle.
- Knekk eggene i en separat liten bolle og visp dem til de er luftige.
- Smør en bakeplate med olivenolje.
- Dypp fiskebitene først i eggeblandingen, og deretter i mandelblandingen.
- Legg fiskebitene på den forberedte bakeplaten.
- Stek til de er lett brune, ca. 10 til 15 minutter.
- Server med din favoritt tomatsaus som dipp.
Om denne retten
Disse sprø, krydrede mandelpanerte fiskepinnene er et nydelig møte mellom mør torsk og sprøtt, nøtteaktig panering. Denne enkle hverdagsretten passer perfekt både til en hyggelig middagskveld hjemme og et litt finere selskap. Prøv den gjerne sammen med en fersk salat og et glass hvitvin for å løfte opplevelsen.
Tips og Varianter
- 1Knusing av mandlene og frokostblandingen bør skje forsiktig, slik at du får et fint og jevnt strøssel.
- 2Egg-dyppingen er viktig for at paneringen skal feste seg godt på fisken. Sørg for at hver bit er grundig dekket.
- 3Stek fiskepinnene på midterste ovnshylle for jevn bruning på alle sider.
Serveringsforslag
De sprøstekte fiskepinnene passer utmerket sammen med en fersk, grønn salat og en deilig hjemmelaget tomatsaus. Et glass tørr hvitvin, som for eksempel en Sauvignon Blanc, løfter retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnstekte fiskepinner med mandelpanering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnstekte fiskepinner med mandelpanering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnstekte fiskepinner med mandelpanering?▼
Total tilberedningstid for Ovnstekte fiskepinner med mandelpanering er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnstekte fiskepinner med mandelpanering vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnstekte fiskepinner med mandelpanering?▼
En porsjon av Ovnstekte fiskepinner med mandelpanering inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
