Kalkun Stir Fry med Grønnsaker
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kalkun stir fry. Perfekt for en rask hverdagsmiddag med sunn kalkun og friske grønnsaker. Enkelt trinn-for-trinn!
Foto av Son Tung Tran på Pexels
Ingredienser
- 225 g kalkunbryst
- 2 ss soyasaus
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 1.2 dl brun sukker- og krydderglaze (eller lignende woksaus)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 pakke frosne orientalske grønnsaker
Ingredienser
- 225 g kalkunbryst
- 2 ss soyasaus
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 1.2 dl brun sukker- og krydderglaze (eller lignende woksaus)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 pakke frosne orientalske grønnsaker
Slik gjør du:
- Skjær kalkunen i strimler.
- Bland 1 ss soyasaus og hvitløkspulver med glazen/woksaucen og sett til side.
- Tilsett 1 ss olje i en varm wok eller stor stekepanne, og surr for å dekke bunnen.
- Tilsett den resterende 1 ss soyasaus og kalkunkjøttet i pannen.
- Stek over middels varme i 2 minutter, til kalkunen er lett brunet.
- Tilsett de frosne grønnsakene og rør om.
- Tilsett sausblandingen og bland godt.
- Dekk til og la småkoke på lav varme i 10 minutter, eller til grønnsakene er møre. Rør av og til.
- Server over kokt ris.
Om denne retten
Denne kalkun stir fry er et herlig møte mellom den klassiske kalkunretten og asiatiske smaker. Det smakfulle kalkunkjøttet får selskap av saftige, sprø grønnsaker og en deilig søt-syrlig saus for en kompleks og tilfredsstillende rett. Enkel å lage, men imponerende å servere - en perfekt hverdagsrett som også egner seg til hyggelige middager med venner.
Tips og Varianter
- 1Skjær kalkunen i tynne strimler for rask og jevn steking.
- 2Bruk en god brun sukker- og krydderglaze eller en ferdig woksaus for maksimal smaksutvikling – de gir retten en deilig, balansert sødme.
- 3La retten småkoke på lav varme i 10 minutter for at grønnsakene skal bli møre og sausen trekke godt inn i ingrediensene.
Serveringsforslag
Server den aromatiske kalkun stir fry over kokt ris for en komplett og mettende middag. Et glass frisk, fruktig hvitvin eller et lettøl vil komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun Stir Fry med Grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun Stir Fry med Grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun Stir Fry med Grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kalkun Stir Fry med Grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun Stir Fry med Grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun Stir Fry med Grønnsaker?▼
En porsjon av Kalkun Stir Fry med Grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
