Ovenbakt kylling, type IV
Lær hvordan du lager oven stekt kylling iv - en deilig, sprø kyllingrett som er perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne ovnsstekte kyllingen er et perfekt eksempel på hvordan enkle, hjemmelaget comfort food kan løftes til nye høyder. Med en lekker, sprø panering av knuste maisflak og en deilig rømme-hvitløkssaus, blir kyllingen både saftig innvendig og deilig sprø på utsiden. Oppskriften er inspirert av en klassisk amerikansk oppskrift, men tilpasset nordiske smaker med rosmarinen og salvien som gir retten en ekstra dybde i smaken.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl lett rømme
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 6 kyllinglår med ben
- 6 kyllingbrysthalvdel med ben og skinn
- 9,5 dl knuste maisflak
- 4 spiseskjeer knust tørket rosmarin
- 3 teskjeer tørket salvie
- 3 spiseskjeer hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 4,7 dl lett rømme
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 6 kyllinglår med ben
- 6 kyllingbrysthalvdel med ben og skinn
- 9,5 dl knuste maisflak
- 4 spiseskjeer knust tørket rosmarin
- 3 teskjeer tørket salvie
- 3 spiseskjeer hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Plasser en avkjølingsrist på et stort bakepapir. Spray risten med vegetabilsk kokespray.
- 2I en middels stor bolle, bland sammen rømme og finhakket hvitløk. I en annen bolle, rør sammen cornflakes-smuler, rosmarin, salvie, hvitløksk powder, salt og pepper. Dypp kyllingen i rømmeblandingen, og rull deretter i cornflakes-smulene. Legg kyllingstykkene på avkjølingsristen.
- 3Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, til kjøttet ikke lenger er rosa, og saften renner klart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er godt tørket før den dyppes i rømmeblandingen - dette gir den et jevnere panerskorpe.\nKnuser du cornflakene litt grovt, får du en fin, grovkornet tekstur på paneringen.\nGjerne tilsett litt sitronskall i rømmeblandingen for en frisk syrlighet som balanserer de andre smakene.
Serveringsforslag
Denne ovnsstekte kyllingen passer utmerket å servere med en frisk, grønn salat og ovnsbakte poteter. For å runde av måltidet, anbefaler vi å servere den med et glass crisp, hvitvin som løfter de urterike smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovenbakt kylling, type IV?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovenbakt kylling, type IV. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovenbakt kylling, type IV?▼
Total tilberedningstid for Ovenbakt kylling, type IV er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovenbakt kylling, type IV vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovenbakt kylling, type IV?▼
En porsjon av Ovenbakt kylling, type IV inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
