Sprø ostestenger med parmesan og paprika
Lær hvordan du lager deilige, sprø ostestenger hjemme. En enkel oppskrift med parmesan og paprika som passer til enhver anledning.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl ferskrevet parmesanost eller skarp cheddar
- 1 ts paprika
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts cayennepepper
- 1 rektangel ferdigkjøpt butterdeig, ca. 23 x 30 cm
Ingredienser
- 1.2 dl ferskrevet parmesanost eller skarp cheddar
- 1 ts paprika
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts cayennepepper
- 1 rektangel ferdigkjøpt butterdeig, ca. 23 x 30 cm
Slik gjør du:
- Bland ost, paprika, salt og cayennepepper i en bolle, og sett det kjølig til senere bruk.
- Rull ut butterdeigen litt større enn den er. Dekk den høyre halvdelen med ost- og paprikablandingen.
- Brett den venstre siden av deigen over for å dekke osten, og trykk kantene godt sammen.
- Rull ut deigen igjen til et rektangel som er ca. 23 x 30 cm.
- Legg deigen på et bakepapir og sett den i kjøleskapet mens du forvarmer ovnen til 190 °C.
- Bruk en pizzaskjærer eller skarp kniv til å kutte deigen i 1.3 cm brede og 30 cm lange strimler.
- Vri strimlene til sirkelsnurrer og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
- Trykk endene av strimlene ned slik at de fester seg til brettet (dette hjelper med å holde formen under steking).
- Stek ostestengene i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til de er gylne og sprø. (Merk: Original oppskrift sa 20 minutter, men 10-12 minutter er mer realistisk for tynne ostestenger av butterdeig).
- La dem avkjøles litt før servering. Kutt dem eventuelt i mindre biter hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse delikat krydrede og smakfulle ostestengene er en sann klassiker som aldri går av moten. De er enkle å lage, men gir store smaksopplevelser – perfekt til kaffekosen eller som appetittvekkende snacks på ethvert arrangement. Med den rike parmesanosten som smelter sammen med den sprø butterdeigen og den fyldige paprikaaromaen, blir dette en favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, finrevet parmesan for best smaksutbytte.
- 2Dekk deigen godt med osten for å sikre at den smelter skikkelig i ovnen.
- 3Pass på at du kutter deigstrimlene i riktig lengde, slik at de får fin sirkulær form etter vriingen. Følg med under steking, da steketiden kan variere.
Serveringsforslag
Disse ostestengene passer utmerket til en god kopp kaffe eller te, og kan også serveres som lekkert tilbehør til supper, salater eller en aperitiff. De er også perfekte som snacks til et glass vin eller en kald øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ostestenger med parmesan og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ostestenger med parmesan og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ostestenger med parmesan og paprika?▼
Total tilberedningstid for Sprø ostestenger med parmesan og paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ostestenger med parmesan og paprika vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ostestenger med parmesan og paprika?▼
En porsjon av Sprø ostestenger med parmesan og paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
