Enkel ostebakst med parmesan
Lær hvordan du lager en deilig og enkel ostebakst, perfekt som forrett eller snacks. En smakfull oppskrift for alle anledninger.
Foto av Vishv Shah på Pexels
Ingredienser
- 85 g kremost, romtemperert
- 113 g usaltet smør, romtemperert
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl fersk revet parmesan
- 3.6 dl hvetemel
Ingredienser
- 85 g kremost, romtemperert
- 113 g usaltet smør, romtemperert
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl fersk revet parmesan
- 3.6 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Bland kremost, smør og salt i en stor bolle eller i en foodprosessor utstyrt med metallblad.
- Bland eller kjør til det er glatt.
- Tilsett parmesan og mel, og bland godt sammen.
- Samle deigen til en ball, trykk den flat til en skive og pakk den inn i plastfolie.
- La den hvile i kjøleskapet i 30 minutter før utbaking.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Kjevle ut deigen på en lett melet overflate til ca. 0.5 cm tykkelse.
- Skjær deigen i ønskede former, for eksempel firkanter eller stenger.
- Legg baksten på et stekebrett kledd med bakepapir.
- Stek i 15-20 minutter, eller til de er gylne og sprø.
- Avkjøl litt før servering.
Om denne retten
Denne ostebaksten er en klassisk og allsidig oppskrift som passer perfekt til enhver anledning. Den kombinerer en smakfull ostefylling med en sprø deig for en uimotståelig smak og konsistens. Enten du serverer den som forrett, snack eller enkel hverdagsmat, vil gjestene dine garantert elske denne delikate baksten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene er i romtemperatur før du starter for å få en jevn og luftig deig.
- 2Prøv å erstatte parmesan med andre faste, modne ostetyper som Grana Padano eller Pecorino for litt variasjon i smaken.
- 3Pass på å ikke oversteke deigen – den skal være gyllen og sprø på utsiden, men fortsatt myk og smøraktig på innsiden.
Serveringsforslag
Ostebaksten er et naturlig følge til et utvalg av antipasti, som italienske salater, syltede grønnsaker eller mortadella. Servér den gjerne sammen med et glass hvitvin eller et lett øl for en komplett og balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ostebakst med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ostebakst med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ostebakst med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Enkel ostebakst med parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ostebakst med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ostebakst med parmesan?▼
En porsjon av Enkel ostebakst med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
