Ostebrødbarer
Oppskrift på ost brød barer, en deilig og enkel snack som passer perfekt til enhver anledning. Lær hvordan du lager dem trinn for trinn.
Om denne retten
Ostebrødbarer er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Smør til smøring av formen, Omtrent 0,6 dl fin, tørr brødsmuler, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. Smør til smøring av formen
- 2. Omtrent 0,6 dl fin, tørr brødsmuler
- 3. 3,6 dl hvetemel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. 3 store egg
- 6. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 7. 2 spiseskjeer hel melk
- 8. 115 gram finrevet Parmigiano-Reggiano (ca. 4,7 dl)
- 9. 115 gram finrevet Pecorino Romano (ca. 4,7 dl)
- 10. 115 gram finrevet Gruyère (ca. 3,6 dl)
- 11. Spesialutstyr: en 33 x 23 cm bakeform (2 tommer dyp)
Ingredienser
- 1. Smør til smøring av formen
- 2. Omtrent 0,6 dl fin, tørr brødsmuler
- 3. 3,6 dl hvetemel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. 3 store egg
- 6. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 7. 2 spiseskjeer hel melk
- 8. 115 gram finrevet Parmigiano-Reggiano (ca. 4,7 dl)
- 9. 115 gram finrevet Pecorino Romano (ca. 4,7 dl)
- 10. 115 gram finrevet Gruyère (ca. 3,6 dl)
- 11. Spesialutstyr: en 33 x 23 cm bakeform (2 tommer dyp)
Fremgangsmåte
- 11. Sett ovnracket i midterposisjon og forvarm ovnen til 200°C. Smør bunnen og sidene av en bakeform, og strø over brødsmuler, og ryst av overflødig. Visp sammen mel og bakepulver i en bolle. Visp sammen egg, olje og melk i en stor bolle, og rør inn ostene. Tilsett melblandingen, og rør til den er godt innarbeidet (deigen vil være stiv). Trykk deigen jevnt ut i formen, og jevn ut toppen med en slikkepott. Stek til den er gyllen og fast å ta på, ca. 25 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl i 10 minutter, snu brødet ut av formen på en skjærefjøl, og snu det deretter rett opp. Skjær i 24 barer (3 x 4 cm) og server varmt eller romtemperert.
- 22. Sett ovnracket i midterposisjon og forvarm ovnen til 200°C.
- 33. Visp sammen mel og bakepulver i en bolle. Visp sammen egg, olje og melk i en stor bolle, og rør inn ostene. Tilsett melblandingen, og rør til den er godt innarbeidet (deigen vil være stiv).
- 44. Trykk deigen jevnt ut i formen, og jevn ut toppen med en slikkepott. Stek til den er gyllen og fast å ta på, ca. 25 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl i 10 minutter, snu brødet ut av formen på en skjærefjøl, og snu det deretter rett opp. Skjær i 24 barer (3 x 4 cm) og server varmt eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostebrødbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostebrødbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostebrødbarer?▼
Total tilberedningstid for Ostebrødbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostebrødbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostebrødbarer?▼
En porsjon av Ostebrødbarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
