Sprø ostebourekas med sesamfrø
Lær hvordan du lager deilige ostebourekas med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 4.7 dl revet mozzarellaost
- 1 ts tørket persille
- 1 klype hvitløkspulver
- 1 klype løkpulver
- 1 klype salt
- 1 klype svart pepper
- 1 pakke (ca. 500 g) frossen butterdeig
- 2 ts vann
- 2 ss sesamfrø
Ingredienser
- 2 egg
- 4.7 dl revet mozzarellaost
- 1 ts tørket persille
- 1 klype hvitløkspulver
- 1 klype løkpulver
- 1 klype salt
- 1 klype svart pepper
- 1 pakke (ca. 500 g) frossen butterdeig
- 2 ts vann
- 2 ss sesamfrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bakeplate.
- Pisk ett egg i en middels stor bolle, og bland inn osten. Krydre med persille, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper.
- På en lett melet overflate, del hvert ark med butterdeig i 6 like store kvadrater, slik at du får totalt 12 kvadrater. Pisk det resterende egget med litt vann i en liten bolle. Pensle kantene på hvert kvadrat lett med eggeblandingen. Legg en toppet spiseskje med osteblandingen i midten av hvert kvadrat. Brett deigen over fyllet og forsegl kantene med en gaffel. Overfør til den forberedte bakeplaten, pensle med resten av eggeblandingen og dryss over sesamfrø.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til de er gyldne og sprø. Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse ostebourekasene er en klassisk bakverk som skiller seg ut med sin luftige og smakfulle kombinasjon av ost, krydder og sprø butterdeig. Opprinnelig laget som en praktisk og næringsrik snack, er de i dag blitt et populært valg for både hverdags- og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskrevet mozzarella for best konsistens og smak.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker bourekasene – de skal være gyllent sprø, men ikke for mørke.
- 3For å få en jevnere fylling, rør sammen osteblandingen godt før du fordeler den på deigkvadratene.
Serveringsforslag
Disse smakfulle ostebourekasene passer utmerket til å servere som forrett eller som en del av en større meze-tallerken. De er også en deilig ledsager til en frisk, grønn salat eller en kremet tzatziki.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ostebourekas med sesamfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ostebourekas med sesamfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ostebourekas med sesamfrø?▼
Total tilberedningstid for Sprø ostebourekas med sesamfrø er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ostebourekas med sesamfrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ostebourekas med sesamfrø?▼
En porsjon av Sprø ostebourekas med sesamfrø inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
