Ostebiter med gelé
Lær hvordan du lager deilige ostekaker med gelé. En enkel oppskrift perfekt for en søt liten dessert eller forrett.
Om denne retten
Disse små ostebiter med syltetøysgelé er et deilig og uventet dessertfunn. Opprinnelig en klassisk norsk kaffemat, har denne retten fått et moderne løft med en kremet ost-base og et lag deilig, fruktfylt gelé. Perfekt for den søtsugende etter en god middag, eller som en søt avslutning på en hyggelig kaffesamstund.
Ingredienser
- 115 gram bearbeidet osteforbindelse
- 1,2 dl smør
- 0,6 dl brunt sukker
- 4,1 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 4 spiseskjeer fruktmarmelade med valgfri smak
Ingredienser
- 115 gram bearbeidet osteforbindelse
- 1,2 dl smør
- 0,6 dl brunt sukker
- 4,1 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 4 spiseskjeer fruktmarmelade med valgfri smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 2I en blandebolle, kombiner den bearbeidede ostemassen, smør, brunt sukker, mel, bakepulver og salt. Sett til side en fjerdedel av blandingen.
- 3I en smurt 20x20 cm (8x8 tommer) ildfast form, legg resten av blandingen. Dekk blandingen med syltetøy. Smuldre den reserverte fjerdedelen av blandingen over syltetøyet.
- 4Stek i 25 minutter.
- 5Sett den ferdige blandingen i kjøleskapet i 2 timer eller til den er avkjølt. Skjær i firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets-ost for best resultat - gjerne en fast, kremet varietet som giber og brie.
- 2Prøv ulike syltetøysmaker for å variere uttrykket, som for eksempel bringebær, aprikos eller sitrus.
- 3For et ekstra sprøtt og nøtteaktig preg, kan du sprinkle over litt revne mandler eller hasselnøtter før steking.
Serveringsforslag
Disse ostebiter med fruktgelé er et utmerket dessertvalg sammen med en kopp kaffe eller te. De passer også flott som en liten søt avslutning på et middagsselskap, servert på et fat sammen med en dråpe kremfraîche og litt ferske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostebiter med gelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostebiter med gelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostebiter med gelé?▼
Total tilberedningstid for Ostebiter med gelé er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostebiter med gelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostebiter med gelé?▼
En porsjon av Ostebiter med gelé inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
