Kremet orzo «risotto» med appelsin og timian
Lær hvordan du lager en deilig, kremet orzo «risotto» med frisk appelsinskall og timian. En rask og smakfull rett, perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Eneida Nieves på Pexels
Ingredienser
- 450 g orzo (risformet pasta)
- 4,7 dl kyllingkraft eller grønnsaksbuljong med lavt saltinnhold
- 1 ts finrevet frisk appelsinskall
- 1/4 ts finhakket frisk timian
- 56 g finrevet Parmigiano-Reggiano (ca. 2,4 dl)
- 2 ss usaltet smør
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
Ingredienser
- 450 g orzo (risformet pasta)
- 4,7 dl kyllingkraft eller grønnsaksbuljong med lavt saltinnhold
- 1 ts finrevet frisk appelsinskall
- 1/4 ts finhakket frisk timian
- 56 g finrevet Parmigiano-Reggiano (ca. 2,4 dl)
- 2 ss usaltet smør
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Kok orzo i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er nesten al dente, ca. 5 til 6 minutter.
- Sil av vannet i en sil og skyll orzoen under kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
- Overfør orzoen til en 2-liters tykkbunnet kjele og tilsett kraft, appelsinskall og timian.
- La det småkoke over moderat varme, under stadig omrøring, til kraften er absorbert, ca. 5 minutter.
- Rør inn ost, smør, salt og pepper.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Kremet orzo «risotto» med appelsin og timian er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer orzo (risformet pasta), finrevet frisk appelsinskall, finhakket frisk timian. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en vegetarisk versjon, bruk grønnsaksbuljong i stedet for kyllingkraft.
Serveringsforslag
Server gjerne med et dryss ekstra Parmigiano-Reggiano og et par ferske timianblader som pynt. Passer utmerket som en lett hovedrett eller som tilbehør til grillet kylling eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet orzo «risotto» med appelsin og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet orzo «risotto» med appelsin og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet orzo «risotto» med appelsin og timian?▼
Total tilberedningstid for Kremet orzo «risotto» med appelsin og timian er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet orzo «risotto» med appelsin og timian vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet orzo «risotto» med appelsin og timian?▼
En porsjon av Kremet orzo «risotto» med appelsin og timian inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
