Kremet Orzo Risotto med Timian og Sitron
Lær hvordan du lager en deilig og kremet orzo risotto med frisk timian og sitron. En enkel og smakfull hovedrett eller forrett.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 90 g smør
- 1.8 dl finhakket sjalottløk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4.7 dl orzo (risformet pasta)
- 14.2 dl kokende vann
- 1.5 ts grovt salt
- 1.5 ss hakket fersk timian
- 1 ss finrevet sitronskall
- 6 ss hakket italiensk persille
Ingredienser
- 90 g smør
- 1.8 dl finhakket sjalottløk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4.7 dl orzo (risformet pasta)
- 14.2 dl kokende vann
- 1.5 ts grovt salt
- 1.5 ss hakket fersk timian
- 1 ss finrevet sitronskall
- 6 ss hakket italiensk persille
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor, tykk gryte over middels varme.
- Tilsett sjalottløk og hvitløk. Surr til sjalottløken er myk, ca. 5 minutter.
- Tilsett orzo; surr i 5 minutter.
- Bland inn 14.2 dl kokende vann og salt.
- La det småkoke uten lokk til orzoen er mør, væsken er absorbert, og risottoen er kremete. Rør ofte, ca. 18 minutter.
- Fjern fra varmen.
- Bland inn timian og sitronskall, deretter persille.
Om denne retten
Når du trenger en rask og enkel middag med lekker, kremet tekstur, er denne Orzo Risottoen et suverent valg. Denne italienske pastaretten krydres med frisk timian og sitronskall, som gir en deilig, utradisjonell vri på den klassiske risottoen.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å riste orzoen godt i smøret før du tilsetter væske, dette gir en nøtteaktig smak.
- 2- Rør ofte under koking for å få en kremet konsistens, men pass på at du ikke lar væsken reduseres for mye.
- 3- Tilsett litt ekstra kokende vann om nødvendig for å få ønsket konsistens.
Serveringsforslag
Orzo Risottoen passer perfekt med et glass hvitvin og en frisk salat med sitrusdressing. Strø over litt ekstra fersk persille for en herlig farge og aroma.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Orzo Risotto med Timian og Sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Orzo Risotto med Timian og Sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Orzo Risotto med Timian og Sitron?▼
Total tilberedningstid for Kremet Orzo Risotto med Timian og Sitron er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Orzo Risotto med Timian og Sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Orzo Risotto med Timian og Sitron?▼
En porsjon av Kremet Orzo Risotto med Timian og Sitron inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
