Orzofylt paprika med kylling og sopp
Oppdag en smakfull oppskrift på orzofylt paprika med kylling og sopp. En mettende hovedrett som er enkel å lage og perfekt for en smakfull middag.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 1 grønn paprika, delt i to, frø og stilk fjernet
- 1 rød paprika, delt i to, frø og stilk fjernet
- 1 gul paprika, delt i to, frø og stilk fjernet
- 1 ss smør
- 2 ss olivenolje
- 3 vårløk, skivet
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 kyllingbryst uten skinn og bein, skåret i 1,5 cm terninger
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts malt spisskummen
- 2,4 dl orzo
- 1 boks (450 g) kyllingkraft
- 3 ss parmesanost, revet
- 1 ts olivenolje
- 1 ts smør
- 2 portobellosopp, tynne skiver
- 1 vårløk, tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- Kokespray
- 1 grønn paprika, delt i to, frø og stilk fjernet
- 1 rød paprika, delt i to, frø og stilk fjernet
- 1 gul paprika, delt i to, frø og stilk fjernet
- 1 ss smør
- 2 ss olivenolje
- 3 vårløk, skivet
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 kyllingbryst uten skinn og bein, skåret i 1,5 cm terninger
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts malt spisskummen
- 2,4 dl orzo
- 1 boks (450 g) kyllingkraft
- 3 ss parmesanost, revet
- 1 ts olivenolje
- 1 ts smør
- 2 portobellosopp, tynne skiver
- 1 vårløk, tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Spray innsiden av paprika-halvdelene med kokespray og plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek paprikaene i den forvarmede ovnen til de er lett møre, ca. 10 minutter.
- Varm opp 1 ss smør og 2 ss olivenolje i en stekepanne på middels varme.
- Tilsett 3 skivede vårløk og finhakket hvitløk, og stek under omrøring til det dufter godt, 2 til 3 minutter.
- Tilsett kylling, svart pepper og spisskummen. Stek til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, 4 til 5 minutter.
- Tilsett orzo og kyllingkraft. La det småkoke til orzoen er kokt gjennom, men fortsatt fast, og kraften er absorbert, ca. 11 minutter.
- Fordel kylling- og orzo-blandingen i paprikaene.
- Dryss over parmesanost.
- Stek i den forvarmede ovnen til osten er smeltet, ca. 7 minutter.
- Varm opp 1 ts olivenolje og 1 ts smør i en stekepanne.
- Tilsett tynne skiver portobellosopp og resten av den skivede vårløken. Stek under omrøring til de er møre, ca. 5 minutter.
- Krydre soppblandingen med salt og svart pepper.
- Fordel ca. 2 ss av soppblandingen på hver fylte paprika før servering.
Om denne retten
Orzofylt paprika med kylling og sopp er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Kokespray, smør. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Orzofylt paprika med kylling og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Orzofylt paprika med kylling og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Orzofylt paprika med kylling og sopp?▼
Total tilberedningstid for Orzofylt paprika med kylling og sopp er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Orzofylt paprika med kylling og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Orzofylt paprika med kylling og sopp?▼
En porsjon av Orzofylt paprika med kylling og sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
