Orzo med skinke og geitost
Lær hvordan du lager en smakfull orzo med skinke og geitost. Perfekt som en rask og enkel hovedrett for alle anledninger.
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 450 g orzo (risformet pasta)
- 225 g skivet skinke, grovhakket
- 225 g mild myk geitost, smuldret
- 5 vårløk, tynne skiver
Ingredienser
- 450 g orzo (risformet pasta)
- 225 g skivet skinke, grovhakket
- 225 g mild myk geitost, smuldret
- 5 vårløk, tynne skiver
Slik gjør du:
- Forvarm grillen i ovnen. Olje lett en ildfast form (ca. 2-3 liters kapasitet).
- Kok orzo i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente.
- Sett til side 1.5 dl av kokevannet, og sil deretter orzoen.
- Bland den varme orzoen med de resterende ingrediensene, det reserverte kokevannet, samt salt og pepper etter smak i en stor bolle til osten er smeltet.
- Overfør orzo-blandingen til den ildfaste formen og gratiner den ca. 5 cm fra varmen under grillen til den er lett brunet, ca. 4 minutter.
Om denne retten
Orzo med skinke og geitost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer orzo (risformet pasta), skivet skinke, grovhakket, mild myk geitost, smuldret og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Orzo med skinke og geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Orzo med skinke og geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Orzo med skinke og geitost?▼
Total tilberedningstid for Orzo med skinke og geitost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Orzo med skinke og geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Orzo med skinke og geitost?▼
En porsjon av Orzo med skinke og geitost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
