Oransjebrød
Lær hvordan du lager deilig appelsin brød, et saftig og smakfullt brød med fersk appelsin. Perfekt til frokost eller som snacks.
Om denne retten
Dette oransjebrødet er et deilig og overraskende bakverk som bringer solskinn og godlukt inn i kjøkkenet. Med sin friske sitrusmak og myke, saftige konsistens er det en perfekt ledsager til en kopp te eller kaffe. Oppskriften er en tradisjonell norsk husmannskost, som ble brukt til å utnytte ovnsvarmens fulle potensial og spare på dyrebare råvarer. I dag er denne kaken fortsatt en populær og velsmakende måte å samle familie og venner rundt bordet på.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl usaltet smør, romtemperert
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 4. 2 store egg
- 5. 1,2 dl appelsinjuice
- 6. 1/2 teskje vanilje
- 7. 2 spiseskjeer revet appelsinskall
- 8. 4,7 dl hvetemel
- 9. 2 teskjeer bakepulver
- 10. 1/2 teskje salt
- 11. Melis, til servering
- 12. Tranebærsmør, til servering (oppskrift følger)
Ingredienser
- 1. 0,6 dl usaltet smør, romtemperert
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 4. 2 store egg
- 5. 1,2 dl appelsinjuice
- 6. 1/2 teskje vanilje
- 7. 2 spiseskjeer revet appelsinskall
- 8. 4,7 dl hvetemel
- 9. 2 teskjeer bakepulver
- 10. 1/2 teskje salt
- 11. Melis, til servering
- 12. Tranebærsmør, til servering (oppskrift følger)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. I en stor blandebolle, pisk smør og begge sukkertypene sammen med en elektrisk mikser. Rør inn eggene, ett om gangen, deretter bland inn appelsinjuice, vanilje og appelsinskall. Tilsett mel, bakepulver, salt, appelsinskall og vanilje, og bland godt sammen. Smør og mel en 25 cm stor kakeform (bundtform), og hell røren i den, jevn ut toppen med en slikkepott. Stek i 30 til 35 minutter, eller til sidene trekker seg bort fra formen og midten av loafen spretter tilbake når du trykker lett på den. La formen avkjøle på en rist i 10 minutter, før du snur den ut av formen og over på et rundt serveringsfat. Dryss litt melis over toppen av brødet, og server det varmt eller romtemperert, gjerne med små porsjoner tranebærsmør ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, mosten appelsinjuice for aller beste resultat - det gir en dypere, mer autentisk smak.
- 2For å få et enda tykkere og saftigere brød, kan du erstatte 50 ml av appelsinjuicen med hvit, kremet sirup.
- 3Vær nøye med å ikke overblande deigen, for da kan brødet bli tørt og kompakt. Rør kun til ingrediensene nettopp er kombinert.
Serveringsforslag
Servér det varme oransjebrødet med et klatt deilig tranebærsmør ved siden av. Konfituren tilfører en herlig søt-sure kontrast som løfter hele opplevelsen. Et glass frisk appelsinjuice eller et glass cava er også et flott valg til denne kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransjebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransjebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransjebrød?▼
Total tilberedningstid for Oransjebrød er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransjebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransjebrød?▼
En porsjon av Oransjebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
