Svinekoteletter i appelsinsaus
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle svinekoteletter i en enkel appelsinsaus. Perfekt for en rask og deilig middag til hele familien.
Foto av Alan Retano på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 450 g benfrie svinekoteletter
- 1.5 dl appelsinjuice
- 0.5 dl soyasaus
- 1.5 ss hvitt sukker
- 2 ts vann
- 1 ts maisstivelse
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 450 g benfrie svinekoteletter
- 1.5 dl appelsinjuice
- 0.5 dl soyasaus
- 1.5 ss hvitt sukker
- 2 ts vann
- 1 ts maisstivelse
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels varme.
- Stek svinekotelettene til de er jevnt brune på begge sider. Ta dem ut av pannen og sett til side.
- Hell i appelsinjuice, soyasaus og sukker i pannen. Kok opp i 2 minutter, og skrap bunnen av pannen underveis for å løsne stekeskorper.
- Bland vann og maisstivelse i en liten bolle.
- Rør maisstivelsesblandingen inn i sausen i pannen.
- Legg svinekotelettene tilbake i pannen og kok kort tid til sausen har tyknet og er gjennomvarm.
Om denne retten
Denne appelsinmarinerte svinekjøttretten er en smaksrik og saftig overraskelse! Oppskriften kombinerer møre svinekoteletter med frisk appelsinjuice og sødme fra sukker – en uimotståelig blanding av søtt, surt og umami. Retten har røtter i det asiatiske kjøkkenet, men har blitt en kjær favoritt i norske hjem. Den er perfekt for en hverdagskveld, men kan også serveres som en festlig hovedrett når du ønsker å imponere gjestene.
Tips og Varianter
- 1Bruk benfrie svinekoteletter for best resultat – de blir møre og saftige når de stekes raskt.
- 2Pass på å skrape bunnen av pannen mens sausen koker opp, slik at alle de deilige stekeskorpesmulene løses opp i væsken.
- 3Juster sukkerinnholdet etter egne smakspreferanser – liker du det søtere, kan du øke mengden.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket med kokt ris eller nudler for å nyte all den deilige sausen. Garnér med fersk koriander eller vårløk for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekoteletter i appelsinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekoteletter i appelsinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekoteletter i appelsinsaus?▼
Total tilberedningstid for Svinekoteletter i appelsinsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekoteletter i appelsinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekoteletter i appelsinsaus?▼
En porsjon av Svinekoteletter i appelsinsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
