Oransje soyaglaserte baby-back ribber
Lær hvordan du lager deilige oransje soyaglaserte baby-back ribber med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommergrilling eller helgefeiring. Enkel å følge og full av smak!
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 2 rader baby-back svineribbe (ca. 900-1350 g totalt), delt opp i individuelle ribber
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl mørkt brunt sukker
- 1 ts malt spisskummen
Ingredienser
- 2 rader baby-back svineribbe (ca. 900-1350 g totalt), delt opp i individuelle ribber
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl mørkt brunt sukker
- 1 ts malt spisskummen
Slik gjør du:
- Legg ribbene i en stor, forsegbar plastpose.
- Rør sammen appelsinjuice, soyasaus, brunt sukker og spisskummen i en bolle til sukkeret er oppløst.
- Hell marinaden over ribbene i posen. Lukk posen og press ut overflødig luft.
- Mariner ribbene i kjøleskapet i 1 time, snu posen etter 30 minutter.
- Sett ovnsristen i midten av ovnen og forvarm ovnen til 190°C.
- Overfør ribbene og marinaden til en ildfast form. Legg ribbene i ett lag uten å la dem berøre hverandre.
- Stek ribbene i 30 minutter. Snu dem deretter med tang og fortsett stekingen til de er møre og godt brunet, og marinaden er blitt tykk og sirupaktig, omtrent 30 minutter til.
Om denne retten
Disse saftige, oransje-marinerte baby-back ribbene er en smakseksplosjon av sødme, krydder og sitrus. De er inspirert av asiatiske smaker som gir ribbene en unik glans og kompleks smaksprofil. Perfekt som en festlig hovedrett som imponerer både barn og voksne!
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskpresset appelsinjuice for den beste balansen av sødme og syre.
- 2Sørg for å snu ribbene jevnlig under stekingen for jevn bruning og glasering.
- 3La ribbene få nok tid i ovnen til marinaden har redusert seg til en tykk, sirupaktig glasur.
Serveringsforslag
Server de møre, glinsende ribbene med kremet coleslaw og ris for en komplett og smakfull opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransje soyaglaserte baby-back ribber?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransje soyaglaserte baby-back ribber. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransje soyaglaserte baby-back ribber?▼
Total tilberedningstid for Oransje soyaglaserte baby-back ribber er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransje soyaglaserte baby-back ribber vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransje soyaglaserte baby-back ribber?▼
En porsjon av Oransje soyaglaserte baby-back ribber inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
