Oransje- og kaneldekkede pekannøtter
Lær hvordan du lager deilige pecans dekket med appelsin og kanel. Perfekt som snacks eller til dessert, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse pekannøttene med en frisk appelsin- og kanelaroma er en skikkelig høstdelikatesse. Den perfekte søte avslutningen på et høstmåltid eller en hyggestund sammen med en god kopp kaffe. Den krystallklare sukkerlaksen som dekker nøttene, gir en spennende teksturkontrast og en lekker karamellisert smak.
Ingredienser
- 1 ¾ kopp sukker
- 0,8 dl vann
- ½ appelsin, revet skall
- 1/8 teskje kanel
- 4,7 dl ristet pekannøtt
Ingredienser
- 1 ¾ kopp sukker
- 0,8 dl vann
- ½ appelsin, revet skall
- 1/8 teskje kanel
- 4,7 dl ristet pekannøtt
Fremgangsmåte
- 1I en dyp kjele, bland sukker, vann, appelsinskall og kanel, og kok opp. Tilsett pecanene og la det småkoke, mens du rører, etter hvert som vannet fordamper. Glasuren vil først være blank og gjennomsiktig, deretter bli ugjennomsiktig og krystallisere seg når vannet koker bort.
- 2Når nøttene er helt dekket med sukkerkrystaller, er de ferdige. Fordel dem på et bakepapirkledd stekebrett for avkjøling. (For å vaske kjelen, la den ligge i bløt over natten.)
Tips og Varianter
- 1Påse at appelsinskallet er fint river for best mulig smaksutbytte.
- 2Hold et årvåkent øye med nøttene mot slutten - de kan fort gå fra perfekt krystallisert til brent.
- 3For en ekstra lekker finish kan du drysse litt ekstra kanel over de avkjølte nøttene.
Serveringsforslag
Disse pekannøttene er et fantastisk søtt tilbehør til en krydret eplekake eller en varm, nybakt kringle. Serveres også gjerne alene som en deilig hjemmelaget snacks sammen med en god kopp kaffe eller varm sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransje- og kaneldekkede pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransje- og kaneldekkede pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransje- og kaneldekkede pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Oransje- og kaneldekkede pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransje- og kaneldekkede pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransje- og kaneldekkede pekannøtter?▼
En porsjon av Oransje- og kaneldekkede pekannøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
