Kandiserte pekannøtter med appelsin og kanel
Lær hvordan du lager deilige kandiserte pekannøtter med appelsin og kanel. Perfekt som snacks eller til dessert, enkel å lage og full av smak.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 4 dl sukker
- 0.8 dl vann
- ½ appelsin, revet skall
- 1/8 ts kanel
- 4.7 dl ristede pekannøtter
Ingredienser
- 4 dl sukker
- 0.8 dl vann
- ½ appelsin, revet skall
- 1/8 ts kanel
- 4.7 dl ristede pekannøtter
Slik gjør du:
- Bland sukker, vann, appelsinskall og kanel i en dyp kjele, og kok opp.
- Tilsett pekannøttene og la det småkoke mens du rører. Vannet vil fordampe gradvis.
- Glasuren vil først være blank og gjennomsiktig, deretter bli ugjennomsiktig og krystallisere seg når vannet koker bort.
- Når nøttene er helt dekket med sukkerkrystaller, er de ferdige.
- Fordel nøttene på et bakepapirkledd stekebrett for avkjøling.
- (For å vaske kjelen, la den ligge i bløt over natten.)
Om denne retten
Disse pekannøttene med en frisk appelsin- og kanelaroma er en skikkelig høstdelikatesse. Den perfekte søte avslutningen på et høstmåltid eller en hyggestund sammen med en god kopp kaffe. Den krystallklare sukkerglasuren som dekker nøttene, gir en spennende teksturkontrast og en lekker karamellisert smak.
Tips og Varianter
- 1Påse at appelsinskallet er fint revet for best mulig smaksutbytte.
- 2Hold et årvåkent øye med nøttene mot slutten – de kan fort gå fra perfekt krystallisert til brent.
- 3For en ekstra lekker finish kan du drysse litt ekstra kanel over de avkjølte nøttene.
Serveringsforslag
Disse pekannøttene er et fantastisk søtt tilbehør til en krydret eplekake eller en varm, nybakt kringle. Serveres også gjerne alene som en deilig hjemmelaget snacks sammen med en god kopp kaffe eller varm sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte pekannøtter med appelsin og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte pekannøtter med appelsin og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte pekannøtter med appelsin og kanel?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte pekannøtter med appelsin og kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte pekannøtter med appelsin og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte pekannøtter med appelsin og kanel?▼
En porsjon av Kandiserte pekannøtter med appelsin og kanel inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
