Saftige havremuffins med appelsin
Enkel oppskrift på deilige og sunne havremuffins med smak av appelsin. Perfekt til frokost eller som et mellommåltid.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1.2 dl kokende vann
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.8 dl hvitt sukker
- 2 egg, lett pisket
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl rosiner (valgfritt)
Ingredienser
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1.2 dl kokende vann
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.8 dl hvitt sukker
- 2 egg, lett pisket
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl rosiner (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør muffinsformer eller bruk papirformer.
- I en liten bolle, bløtlegg havregryn i appelsinjuice og vann i 15 minutter.
- I en stor bolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Rør inn egg og havregrynblandingen.
- I en separat bolle, bland mel, bakepulver, natron, salt og muskatnøtt.
- Rør de tørre ingrediensene inn i røren til det akkurat er blandet.
- Tilsett vaniljeekstrakt og rosiner (hvis brukt).
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene, fyll dem til ca. 2/3.
- Stek ved 175 °C i ca. 20 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Om denne retten
Disse saftige havremuffinene er en herlig smakseksplosjon av søt appelsin og nærende havregryn. Oppskriften er en klassisk frokostfavoritt, perfekt til en koselig helgefrokost eller for å dele med venner over en god kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg havregrynene ordentlig for å oppnå en myk og saftig konsistens.
- 2Bruk fersk appelsinjuice for maksimal friskhet og aroma.
- 3Du kan erstatte rosiner med andre tørkede frukter, som for eksempel tranebær eller aprikos, for variasjon.
- 4La muffinene avkjøle seg litt før servering – dette gir dem en deilig tekstur.
Serveringsforslag
Servér de varme, ferske muffinene sammen med syltetøy, smør og en god kopp kaffe for en komplett, koselig frokostopplevelse. De passer også utmerket som en lett snack eller dessert med en klatt rømme eller vaniljekesam.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige havremuffins med appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige havremuffins med appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige havremuffins med appelsin?▼
Total tilberedningstid for Saftige havremuffins med appelsin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige havremuffins med appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige havremuffins med appelsin?▼
En porsjon av Saftige havremuffins med appelsin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
