Oransje-brandy kylling
Lær hvordan du lager en deilig appelsin-brandy kylling med en balansert smak av søtt og krydret. Perfekt for en spesiell middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne oransje-brandy kyllingretten er et smakfullt og elegant måltid som bringer solvarme og sitrusfyrighet inn i hjemmet. Den kombinerer de friske, sitrussøte smakene av appelsin med den varme, krydrede rosmarinen og den mykende brandyen - en uimotståelig blanding som garantert imponerer gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer (1/4 pinne) smør
- 2. 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 3. 1 teskje finhakket fersk rosmarin eller 1/2 teskje tørket
- 4. 0,8 dl frossen appelsinjuicekonsentrat, tint
- 5. 0,8 dl kyllingbuljong på boks
- 6. 2 spiseskjeer brandy
- 7. Appelsinskiver (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer (1/4 pinne) smør
- 2. 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 3. 1 teskje finhakket fersk rosmarin eller 1/2 teskje tørket
- 4. 0,8 dl frossen appelsinjuicekonsentrat, tint
- 5. 0,8 dl kyllingbuljong på boks
- 6. 2 spiseskjeer brandy
- 7. Appelsinskiver (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme. Krydre kyllingen med rosmarin, salt og pepper. Legg kyllingen i pannen og stek til den er brun, ca. 3 minutter på hver side. Tilsett konsentrat av appelsinjuice, kyllingkraft og brandy, og la det småkoke til kyllingen er gjennomkokt, ca. 5 minutter. Overfør kyllingen til en tallerken; dekk med aluminiumsfolie for å holde den varm. Kok opp pannen med saften til den tykner til saus, rør av og til, i ca. 5 minutter. Skje sausen over kyllingen. Pynt med appelsinskiver, hvis ønskelig, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun frisk, finhakket rosmarin for best smaksutbytte.
- 2For en tykkere saus, kok litt lenger eller rør inn en liten klatt smør i slutten.
- 3Skjær appelsinskivene tynne slik at de ikke overskygger de andre smakene.
Serveringsforslag
Servér den oransje-brandy kyllingen med en kremet risotto eller en frisk, grønn salat for å balansere de intense smakene. Et glass tørr, hvit vin vil komplimentere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransje-brandy kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransje-brandy kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransje-brandy kylling?▼
Total tilberedningstid for Oransje-brandy kylling er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransje-brandy kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransje-brandy kylling?▼
En porsjon av Oransje-brandy kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
