Appelsin- og brandykylling med rosmarin
Lær hvordan du lager en deilig appelsin-brandy kylling med en balansert smak av søtt og krydret. Perfekt for en spesiell middag eller helgekos.
Foto av Leeloo The First på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 ts finhakket fersk rosmarin eller 0.5 ts tørket
- 0.8 dl frossen appelsinjuicekonsentrat, tint
- 0.8 dl kyllingbuljong
- 2 ss brandy
- Appelsinskiver (valgfritt)
Ingredienser
- 2 ss smør
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 ts finhakket fersk rosmarin eller 0.5 ts tørket
- 0.8 dl frossen appelsinjuicekonsentrat, tint
- 0.8 dl kyllingbuljong
- 2 ss brandy
- Appelsinskiver (valgfritt)
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme.
- Krydre kyllingen med rosmarin, salt og pepper.
- Legg kyllingen i pannen og stek til den er brun, ca. 3 minutter på hver side.
- Tilsett appelsinjuicekonsentrat, kyllingkraft og brandy.
- La det småkoke til kyllingen er gjennomkokt, ca. 5 minutter.
- Overfør kyllingen til en tallerken; dekk med aluminiumsfolie for å holde den varm.
- Kok opp sausen i pannen til den tykner, rør av og til, i ca. 5 minutter.
- Skje sausen over kyllingen.
- Pynt med appelsinskiver, hvis ønskelig, og server.
Om denne retten
Denne appelsin- og brandykyllingretten er et smakfullt og elegant måltid som bringer solvarme og sitrusfyrighet inn i hjemmet. Den kombinerer de friske, sitrussøte smakene av appelsin med den varme, krydrede rosmarinen og den mykende brandyen – en uimotståelig blanding som garantert imponerer gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun frisk, finhakket rosmarin for best smaksutbytte.
- 2For en tykkere saus, kok litt lenger eller rør inn en liten klatt smør på slutten.
- 3Skjær appelsinskivene tynt slik at de ikke overskygger de andre smakene.
Serveringsforslag
Servér appelsin- og brandykyllingen med en kremet risotto eller en frisk, grønn salat for å balansere de intense smakene. Et glass tørr, hvitvin vil komplimentere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og brandykylling med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og brandykylling med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og brandykylling med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og brandykylling med rosmarin er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og brandykylling med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og brandykylling med rosmarin?▼
En porsjon av Appelsin- og brandykylling med rosmarin inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
