Oransje balsamico-kylling med rock og Cornish game hens
Oppskrift på smakfulle cornish game hens marinert i appelsin og balsamic eddik, perfekt for en elegant hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne oransje balsamico-kyllingen med Cornish game hens er en unik og smaksrik rett som bringer sammen den søte, friske appelsinsmaken med den dype, komplekse balsamicoeddiken. Det er en rett som tar maks ut av sesongens eksklusive Cornish game hens og løfter dem til nye høyder med et overraskende marinade. Perfekt til en uformell, høstlig middag eller for å imponere gjester.
Ingredienser
- 1. 1. 6 kyllinghender, skylt og tørket
- 2. Grovt salt
- 3. Grovkvernet svart pepper
- 4. 2,4 dl tint appelsinjuicekonsentrat
- 5. 2,4 dl modnet balsamicoeddik
- 6. 3 til 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 7. 7 til 8 stilker rosmarin, hakket
Ingredienser
- 1. 1. 6 kyllinghender, skylt og tørket
- 2. Grovt salt
- 3. Grovkvernet svart pepper
- 4. 2,4 dl tint appelsinjuicekonsentrat
- 5. 2,4 dl modnet balsamicoeddik
- 6. 3 til 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 7. 7 til 8 stilker rosmarin, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 22. Legg aluminiumsfolie i to bakeboller for enklere rengjøring. Sett en bakerist i hver bolle. Del hønene og smørflyene og plasser tre høner i hver bakebolle. Krydre hønene med salt og pepper etter smak. Bland appelsinjuice, balsamicoeddik og olivenolje, og hell jevnt over hønene. Strø over rosmarin og stek i 15 minutter ved 220 grader Celsius, deretter i 30 minutter ved 190 grader Celsius.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk, ukonsentrert appelsinjuice for en naturlig, frisk smak. \nLa kyllingen ligge i marinaden i minst 30 minutter for best mulig absorpsjon av smaker.\nSkjær rosmarin rett fra stilkene rett før du strør den over - det gir en deilig, aromatisk duft.
Serveringsforslag
Servér den krydrete, syrlige kyllingen med et glass tørr, krydret hvitvin og en enkel salat med bær og mandler for en perfekt høstmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransje balsamico-kylling med rock og Cornish game hens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransje balsamico-kylling med rock og Cornish game hens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransje balsamico-kylling med rock og Cornish game hens?▼
Total tilberedningstid for Oransje balsamico-kylling med rock og Cornish game hens er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransje balsamico-kylling med rock og Cornish game hens vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransje balsamico-kylling med rock og Cornish game hens?▼
En porsjon av Oransje balsamico-kylling med rock og Cornish game hens inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
