Oppskrift på oppned maisbrødkake med fruktcocktail og kirsebær

Ingredienser

8porsjoner

2.4 dl hvetemel

2.4 dl gult maismel, steinmalt

2.4 dl kremfløte

2 egg

55 g smør, smeltet

2 ss brunt sukker

1 ts bakepulver

1 ts salt

1.2 dl mørkt brunt sukker, godt pakket

55 g smør

1 (440 g) boks fruktcocktail, avrent

1 (340 g) boks maraschino-kirsebær, avrent

1.2 dl hakkede valnøtter

0.6 dl brandy

Pisket krem, til servering

Ingredienser

8porsjoner

2.4 dl hvetemel

2.4 dl gult maismel, steinmalt

2.4 dl kremfløte

2 egg

55 g smør, smeltet

2 ss brunt sukker

1 ts bakepulver

1 ts salt

1.2 dl mørkt brunt sukker, godt pakket

55 g smør

1 (440 g) boks fruktcocktail, avrent

1 (340 g) boks maraschino-kirsebær, avrent

1.2 dl hakkede valnøtter

0.6 dl brandy

Pisket krem, til servering

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

I en stor bolle, bland sammen mel, maismel, kremfløte, egg, 55 g smeltet smør, 2 ss brunt sukker, bakepulver og salt.

I en 23 cm støpejernspanne over middels høy varme, tilsett 1.2 dl brunt sukker og 55 g smør og la det smelte.

Når sukker og smør er smeltet, fjern pannen fra varmen.

Tilsett avrent fruktcocktail, maraschino-kirsebær og hakkede valnøtter i pannen. Pass på å plassere maraschino-kirsebærene jevnt utover.

Hell maisbrødrøren over frukten i pannen og jevn ut toppen med en slikkepott.

Stek i ovnen i 25 minutter, til brødet er gyllent og en kakepinne kommer ut ren.

For å servere: plasser et fat over pannen og snu kaken. Den skal gli ut lett.

Skjær i stykker og server varm med pisket krem.

Om denne retten

Denne utradisjonelle maisbrødkaken tar smaksløkene på en spennende reise. Den kombinerer den dype, nøtteaktige smaken av maismel med den søte, karamelliserte overflaten. Tilberedt i rustikk støpejern og toppet med fargerik fruktcocktail og maraschino-kirsebær, blir resultatet en vakker og forlokkende dessert som garantert vil bli snakkis på middagsselskapet ditt.

Tips og Varianter

1Bruk steinmalt maismel for maksimal smak og tekstur.

2Pass på at du har en ordentlig varm panne slik at sukkeret karamelliserer ordentlig.

3Ikke nøl med å tilsette en god dæsj brandy – det tilfører en fantastisk dybde til kaken!

Serveringsforslag

Servér den varme kaken med en dæsj pisket krem og la gjestene nyte kontrasten mellom den knasende overflaten og den myke, smakfulle innsiden.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Oppned maisbrødkake med fruktcocktail og kirsebær?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oppned maisbrødkake med fruktcocktail og kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Oppned maisbrødkake med fruktcocktail og kirsebær?▼

Total tilberedningstid for Oppned maisbrødkake med fruktcocktail og kirsebær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Oppned maisbrødkake med fruktcocktail og kirsebær vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Oppned maisbrødkake med fruktcocktail og kirsebær?▼

En porsjon av Oppned maisbrødkake med fruktcocktail og kirsebær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.