Oppned eplepannekake med pai-fyll
Oppskrift på en deilig upside-down eple skillet pai. Perfekt dessert for høstsesongen, enkel å lage, og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne oppned eplepannekaken er ikke bare en tradisjonell norsk dessert, men et sant smaksvidunder. Med det gylne, sprø skjørdeigen og det fyldig søte eplefyllet blir du fraktet rett tilbake til farmors kjøkken. Denne klassiske retten passer perfekt til både uformelle kvelder med venner og familiemiddager, og er en sikker vinner uansett anledning.
Ingredienser
- 1 stang smør
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1 (21-unse) boks eplefyll til pai
- 4,7 dl ferdigskårne epler
- 1 kjøleskapskald paideig
- 2 spiseskjeer eplejuicekoncentrat, tint
- 1 spiseskje sukker
Ingredienser
- 1 stang smør
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1 (21-unse) boks eplefyll til pai
- 4,7 dl ferdigskårne epler
- 1 kjøleskapskald paideig
- 2 spiseskjeer eplejuicekoncentrat, tint
- 1 spiseskje sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Bland smør, brunt sukker, kanel, eplepai-fyll og skivede epler i en stor bolle.
- 3Varm opp en 25 cm støpejernspanne eller ovnsfast panne på middels høy varme, og tilsett eplefyllet. Når blandingen begynner å koke, rull ut paideigen over pannen. Bruk en tresleiv til å presse kantene av deigen ned i fyllet. Lag et dampslag i deigen og pensle med eplejuice-konsentrat, samt dryss over sukker. Stek i 30 til 35 minutter, eller til deigen er gyllenbrun. Ta ut av ovnen og la avkjøle i 1 time før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eplene er tilstrekkelig søte og krydrede for å balansere fyllets smak.\nTrygg på at deigen når helt ned i fyllet for å få en harmonisk konsistens.\nAvkjøling i en time lar fyllet stivne og gjør det enkelt å servere pene stykker.
Serveringsforslag
Den oppned eplepannekaken passer utmerket sammen med en kremet vaniljeis eller et glass av den søtaktigheten i en crisp cider. Toppet med noen friske bærskudd blir denne desserttraktaten en ekte festlig avslutning på ethvert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oppned eplepannekake med pai-fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oppned eplepannekake med pai-fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oppned eplepannekake med pai-fyll?▼
Total tilberedningstid for Oppned eplepannekake med pai-fyll er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oppned eplepannekake med pai-fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oppned eplepannekake med pai-fyll?▼
En porsjon av Oppned eplepannekake med pai-fyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
