Opp-ned-ananas- og eplesauskake
Lær hvordan du lager en deilig upside-down ananas- og eplesauskake. Enkel oppskrift med steg-for-steg instruksjoner for en smakfull dessert.
Om denne retten
Denne opp-ned-kaken tar en klassisk dessert og gir den en sprudlende, fruktig vri. Ananasens søthet kombineres på mesterlig vis med eplesausens friskhet, noe som resulterer i en deilig og balansert kake. Retten har sine røtter i det amerikanske South, hvor opp-ned-kaker lenge har vært en favoritt på middagsbordene.
Ingredienser
- 1 ss lett pisket smør eller lett smørepålegg
- 0,6 dl brunt sukker (ikke pakket)
- halve av en 18,25-unse eske (omtrent 3,6 dl) fuktig gul kakeblanding
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1,2 dl club soda
- 0,6 dl usøtet eplesaus
- 7 ananasringer på boks i juice, avrent
- 7 maraschino-kirsebær
Ingredienser
- 1 ss lett pisket smør eller lett smørepålegg
- 0,6 dl brunt sukker (ikke pakket)
- halve av en 18,25-unse eske (omtrent 3,6 dl) fuktig gul kakeblanding
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1,2 dl club soda
- 0,6 dl usøtet eplesaus
- 7 ananasringer på boks i juice, avrent
- 7 maraschino-kirsebær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en rund kakeform med non-stick spray (smørsmakende, hvis tilgjengelig) og sett den til side.
- 2For å lage glasuren: Ha smør i en liten mikrobølgeovnsikker bolle og varm det i mikrobølgeovnen i ca. 15 sekunder, til det er smeltet. Tilsett brunt sukker og bland godt. Sett til side.
- 3For å lage kaken: Bland kakeblandingen med bakepulver i en stor bolle. Bland godt med en håndmixer. Tilsett club soda og eplesaus, og rør til det er jevnt. Sett til side.
- 4Fordel glasuren jevnt i bunnen av kakeformen. Tørk ananasringene og kirsebærene med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet. Legg ananasringene i ett jevnt lag i kakeformen, og plasser en kirsebær i midten av hver ananasring.
- 5Hell jevnt røren over frukten i kakeformen. Stek i ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 til 35 minutter.
- 6La kaken avkjøle i 15 til 20 minutter, til den er lett varm. Plasser en stor tallerken over kakeformen og snu forsiktig slik at tallerkenen er nederst. Løft forsiktig av kakeformen for å løsne kaken. Hvis den sitter fast, kan du sette den i ovnen i noen minutter for å løsne den.
- 7Skjær i 8 stykker og nyt!
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å tørke ananasringene og kirsebærene godt før du legger dem i formen - det forhindrer at kaken blir for våt.\nPrøv gjerne å bruke litt ekstra eplesaus for en enda saftigere konsistens.\nForsterk ananassmaken ved å tilsette litt ananassaft eller -ekstrakt til røren.
Serveringsforslag
Denne kaken er perfekt som avslutning på et festmåltid, men fungerer like godt til en enkel kaffekos. Server den gjerne med en kule vaniljeis eller pisket krem for å avrunde opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Opp-ned-ananas- og eplesauskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Opp-ned-ananas- og eplesauskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Opp-ned-ananas- og eplesauskake?▼
Total tilberedningstid for Opp-ned-ananas- og eplesauskake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Opp-ned-ananas- og eplesauskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Opp-ned-ananas- og eplesauskake?▼
En porsjon av Opp-ned-ananas- og eplesauskake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
