Open-Face-grillet kyllingsandwich med Maytag-blåmuggost og ristet pekannøtt
Oppdag oppskriften på en smakfull åpen-face grillet kyllingsandwich med maytag blåmuggost og ristede pekannøtter. Perfekt for en enkel lunsj eller lett middag.
Om denne retten
Denne åpne grillede kyllingsandwichen er et deilig møte mellom Sørstatenes smakfulle tradisjoner og moderne luksus. Den møre, krydrede kyllingen, kombinert med den deilige Maytag blåmuggosten og de sprø ristede pekannøttene, skaper en uimotståelig smaksopplevelse. Ideell som en festlig lunsj eller avslappende middagsrett.
Ingredienser
- 1. Én kyllingbryst på 170 gram uten bein og skinn, delt i to på langs
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper etter smak
- En liten dash Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer hakkede pekannøtter
- 2 skiver raisin-pumpernickelbrød
- 2 spiseskjeer majones, hjemmelaget eller kjøpt
- 2 spiseskjeer Maytag Blue-ost
- 8 vannkressekvister
Ingredienser
- 1. Én kyllingbryst på 170 gram uten bein og skinn, delt i to på langs
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper etter smak
- En liten dash Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer hakkede pekannøtter
- 2 skiver raisin-pumpernickelbrød
- 2 spiseskjeer majones, hjemmelaget eller kjøpt
- 2 spiseskjeer Maytag Blue-ost
- 8 vannkressekvister
Fremgangsmåte
- 1Kombiner kylling, olivenolje, salt, pepper og Worcestershire-saus i en bolle. Dekk med plastfolie og la det stå i 30 minutter slik at kyllingen kan marinere.
- 2Rist pecanene i en liten stekepanne over middels varme i 2 minutter, eller til de er gyldne, og rør av og til. Alternativt kan du riste pecanene i en forvarmet ovn på 150°C (300°F) i 15 minutter, eller til de lukter ristet. Overfør pecanene til en tallerken og la dem avkjøle.
- 3Grill kyllingen under grillen eller på utendørsgrill i 10 til 12 minutter, eller til den er gjennomstekt, og snu den én gang. Enten du griller eller bruker grillen, for best smak bør varmen være høy slik at kyllingen får en fin karamellisert brunfarge. La kyllingen hvile i minst 10 minutter slik at saftene får sette seg i kjøttet. Bruk en veldig skarp kniv og skjær kyllingen i tynne skiver på skrå.
- 4Smør hver skive brød jevnt med majones. Fordel kyllingskivene på de to brødskivene. Strø over biter av blåmuggost og deretter de ristede pecanene.
- 5Med en skarp kniv, del hver sandwich i fire deler. Pynt hver kvart med en kvist vannlilje og server.
Tips og Varianter
- 1- Mariner kyllingen i litt Worcestershire-saus for ekstra smak.
- 2- Sørg for at kyllingen får en god karamellisering på grillen for maksimal smak.
- 3- Gni litt ekstra blåmuggost mellom kyllingskivene for en enda mer intens osteopplevelse.
Serveringsforslag
Servér denne smaksrike sandwichen sammen med et frisk, grønt salat for en komplett og balansert lunsj eller middag. Et glass tørr, sitrusaktig hvitvin vil også komplettere rettens smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Open-Face-grillet kyllingsandwich med Maytag-blåmuggost og ristet pekannøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Open-Face-grillet kyllingsandwich med Maytag-blåmuggost og ristet pekannøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Open-Face-grillet kyllingsandwich med Maytag-blåmuggost og ristet pekannøtt?▼
Total tilberedningstid for Open-Face-grillet kyllingsandwich med Maytag-blåmuggost og ristet pekannøtt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Open-Face-grillet kyllingsandwich med Maytag-blåmuggost og ristet pekannøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Open-Face-grillet kyllingsandwich med Maytag-blåmuggost og ristet pekannøtt?▼
En porsjon av Open-Face-grillet kyllingsandwich med Maytag-blåmuggost og ristet pekannøtt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
