Opals thailandske wok med risnudler
Lær hvordan du lager en rask og enkel thai wok med friske grønnsaker og smakfulle krydder. Perfekt for en sunn og smakfull middag.
Foto av Augustinus Martinus Noppé på Pexels
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 ts finhakket hvitløk
- 2 thai-chili, hakket
- 170 g kylling, svin, reker eller tofu
- 1.2 dl hakket hvit løk
- En neve flate, brede risnudler, kokte
- 1 ss mørk soyasaus
- 0.5 ss fiskesaus
- 0.5 ts sukker
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 1 stor tomat, hakket
- 1 ss hakket fersk basilikum
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 ts finhakket hvitløk
- 2 thai-chili, hakket
- 170 g kylling, svin, reker eller tofu
- 1.2 dl hakket hvit løk
- En neve flate, brede risnudler, kokte
- 1 ss mørk soyasaus
- 0.5 ss fiskesaus
- 0.5 ts sukker
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 1 stor tomat, hakket
- 1 ss hakket fersk basilikum
Slik gjør du:
- Forvarm en middels stor wok over høy varme.
- Tilsett oljen, hvitløk og chili.
- Legg i ditt utvalgte protein og brun det på utsiden.
- Tilsett løk, nudler, mørk soyasaus, fiskesaus og sukker.
- Kok i omtrent 2 minutter.
- Ha i paprika, tomat og basilikum, og kok i 1 minutt.
Om denne retten
Denne thailandske wokretten er et fargesprakende og smaksrikt måltid som feirer de friske, krydrede smakene som kjennetegner det thailandske kjøkkenets signaturretter. Med et utvalg av saftige proteiner, sprø grønnsaker og den deilige kombinasjonen av søtt, salt og surt, er dette en rett som garantert vil få selv den mest oppvakte ganen til å danse.
Tips og Varianter
- 1Bruk wokpanne for best resultat – den gir ingrediensene den intense varmen som er nødvendig for å få en perfekt stekeskorpe på kjøttet eller tofu.
- 2Thai-chilier kan være svært sterke, så begynn forsiktig med 1-2 chilier og øk gradvis etter smak.
- 3Ferske risnudler gir retten en deilig, luftig tekstur – ikke kok dem for lenge.
Serveringsforslag
Server denne fargerike wokretten med et glass iskald Singha-øl for en autentisk thailandsk smaksopplevelse. En frisk, grønn salat på siden bidrar med en velbalansert kontrast til rettens intense smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Opals thailandske wok med risnudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Opals thailandske wok med risnudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Opals thailandske wok med risnudler?▼
Total tilberedningstid for Opals thailandske wok med risnudler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Opals thailandske wok med risnudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Opals thailandske wok med risnudler?▼
En porsjon av Opals thailandske wok med risnudler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
