Ono Butter Mochi
Lær hvordan du lager ono smør mochi, en myk og smakfull japansk hawaiiansk dessert. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Ono Butter Mochi er en tradisjonell hawaiiansk dessert som har blitt elsket i generasjoner. Denne utsøkte kaken kombinerer den myke, klistrete teksturen til mochiko med den søte, smøraktige smaken av smør og kokos. Det er en perfekt balanse mellom de varierte konsistensene og de lekre kokossmaker som gjør denne retten så uimotståelig. Uavhengig av om du er på jakt etter en hjemmelaget godbit eller et tradisjonelt smaksstykke fra Stillehavet, vil Ono Butter Mochi garantert bli en ny favoritt.
Ingredienser
- 455 gram mochiko (klissett rismel)
- 2 ½ kopper hvitt sukker
- 1 teskje bakepulver
- ½ kopp smør, smeltet
- 7,1 dl helmelk
- 5 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl søtet, flaket kokosnøtt
Ingredienser
- 455 gram mochiko (klissett rismel)
- 2 ½ kopper hvitt sukker
- 1 teskje bakepulver
- ½ kopp smør, smeltet
- 7,1 dl helmelk
- 5 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl søtet, flaket kokosnøtt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2I en middels stor bolle, visp sammen egg, vanilje og melk. I en separat større bolle, rør sammen rismelet, sukkeret og bakepulveret. Hell de våte ingrediensene i de tørre, og rør for å blande. Bland inn smeltet smør og kokos. Hell i den forberedte formen.
- 3Stek i 1 time i den forvarmede ovnen. Avkjøl helt, og kutt deretter i firkanter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskt, høykvallitets mochiko for best mulig resultat.
- 2Rør svært forsiktig sammen de våte og tørre ingrediensene for å unngå at mochimiksuren blir for tett.
- 3For en ekstra kremet konsistens, erstatt 2 av eggehvitene med 2 hele egg.
Serveringsforslag
Denne søte kaken er perfekt å servere som dessert, enten alene eller med en liten skoop premium vaniljeis. Dens lette, klebrige tekstur og kokossmaker gjør den også utmerket til å nyte med en kopp frisk, aromatisk grønn te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ono Butter Mochi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ono Butter Mochi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ono Butter Mochi?▼
Total tilberedningstid for Ono Butter Mochi er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ono Butter Mochi vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ono Butter Mochi?▼
En porsjon av Ono Butter Mochi inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
