Ono smørmochi med kokos
Lær hvordan du lager ono smørmochi, en myk og smakfull japansk-hawaiiansk dessert. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 455 g mochiko (klissete rismel)
- 2.5 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 1.2 dl smør, smeltet
- 7.1 dl helmelk
- 5 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl søtet, flaket kokosnøtt
Ingredienser
- 455 g mochiko (klissete rismel)
- 2.5 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 1.2 dl smør, smeltet
- 7.1 dl helmelk
- 5 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl søtet, flaket kokosnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm bakeform.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg, vanilje og melk.
- I en separat større bolle, rør sammen rismel, sukker og bakepulver.
- Hell de våte ingrediensene i de tørre, og rør for å blande.
- Bland inn smeltet smør og kokos.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i 1 time i den forvarmede ovnen.
- Avkjøl helt, og kutt deretter i firkanter før servering.
Om denne retten
Ono Smørmochi er en tradisjonell hawaiiansk dessert som har blitt elsket i generasjoner. Denne utsøkte kaken kombinerer den myke, klissete teksturen til mochiko med den søte, smøraktige smaken av smør og kokos. Det er en perfekt balanse mellom de varierte konsistensene og de lekre kokossmakene som gjør denne retten så uimotståelig. Uavhengig av om du er på jakt etter en hjemmelaget godbit eller et tradisjonelt smaksstykke fra Stillehavet, vil Ono Smørmochi garantert bli en ny favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskt mochiko av høy kvalitet for best mulig resultat.
- 2Rør svært forsiktig sammen de våte og tørre ingrediensene for å unngå at mochirøren blir for tett.
- 3For en ekstra kremet konsistens, erstatt 2 av eggehvitene med 2 hele egg.
Serveringsforslag
Denne søte kaken er perfekt å servere som dessert, enten alene eller med en liten kule premium vaniljeis. Dens lette, klebrige tekstur og kokossmaker gjør den også utmerket til å nyte med en kopp frisk, aromatisk grønn te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ono smørmochi med kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ono smørmochi med kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ono smørmochi med kokos?▼
Total tilberedningstid for Ono smørmochi med kokos er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ono smørmochi med kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ono smørmochi med kokos?▼
En porsjon av Ono smørmochi med kokos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
