Online runde 2-oppskrift – Sprø aubergine og pasta
Oppskrift på sprø aubergine og pasta fra online round 2. En smakfull rett med sprø aubergine og deilig pasta, perfekt for en rask og enkel middag.
Om denne retten
Denne retten er en smakfull og kreativ måte å utnytte restene fra den sprø aubergineparmesan-oppskriften. Den luftige, sprø auberginen tilfører en delikat tekstur og saltsterk, ristede nyanser til den kremete, tomatbaserte pastaretten. Dette er en enkel, men likevel uimotståelig kombinasjon som lar deg sette et personlig preg på tilberedningen av middagen.
Ingredienser
- 1/2 (455 gram) pakke rigatoni
- Kosher salt
- 3,6 dl avsatt tomatsaus fra oppskriften på sprø aubergineparmesan
- 4 skiver avsatt aubergine fra oppskriften på sprø aubergineparmesan
- 0,6 dl revet Parmesan
- 1 spiseskje hakkede persilleblader
Ingredienser
- 1/2 (455 gram) pakke rigatoni
- Kosher salt
- 3,6 dl avsatt tomatsaus fra oppskriften på sprø aubergineparmesan
- 4 skiver avsatt aubergine fra oppskriften på sprø aubergineparmesan
- 0,6 dl revet Parmesan
- 1 spiseskje hakkede persilleblader
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med saltet vann på middels varme. Tilsett pastaen og kok den etter anvisning på pakken.
- 2I en stor stekepanne på middels varme, tilsett tomatsausen. Hakk auberginen og sett den til side. Når pastaen er kokt, sil av vannet og ha den i stekepannen. Tilsett auberginen og vend godt slik at pastaen er dekket av sausen. Overfør til en serveringsskål og server umiddelbart, pyntet med litt ost og persille.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du har en jevn, gyllen stekeskorpe på auberginen før du legger den til pastaen - dette gir en deilig kontrast i teksturen.
- 2Test gjerne å bruke litt chiliflak eller knust pepper for å løfte syrlige tomatsmak enda mer.
- 3Er du av den tålmodige sorten, kan du la pastaen surre litt ekstra i sausen før servering for å la smakene integrere seg enda bedre.
Serveringsforslag
Den sprø auberginepastaen passer utmerket til et friskt, grønt salat som tilbehør. Velg gjerne en enkel vinaigrette eller sitrusdressing som vil fremheve de syrlige, italienske smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Online runde 2-oppskrift – Sprø aubergine og pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Online runde 2-oppskrift – Sprø aubergine og pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Online runde 2-oppskrift – Sprø aubergine og pasta?▼
Total tilberedningstid for Online runde 2-oppskrift – Sprø aubergine og pasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Online runde 2-oppskrift – Sprø aubergine og pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Online runde 2-oppskrift – Sprø aubergine og pasta?▼
En porsjon av Online runde 2-oppskrift – Sprø aubergine og pasta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
