Kylling- og grønnsaksform med ris
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kylling- og grønnsaksform med ris. Perfekt for en rask middag med lite oppvask. Oppskriften er enkel å følge og passer for hele familien.
Foto av Wijs (Wise) på Pexels
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 340 g benfri, skinnfri kylling, skåret i terninger
- 1 liten søt løk, tynne skiver
- 225 g små røde poteter, delt i fire (ca. 8 poteter)
- Grovt salt
- Nykvernet pepper
- 2.4 dl revne gulrøtter
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts søt paprika
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts tørket oregano
- 1 (425 g) boks hele plommetomater
- 1.8 dl langkornet ris
- 3.6 dl lavnatrium, fettfri kyllingkraft
- 2.4 dl frosne erter
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 340 g benfri, skinnfri kylling, skåret i terninger
- 1 liten søt løk, tynne skiver
- 225 g små røde poteter, delt i fire (ca. 8 poteter)
- Grovt salt
- Nykvernet pepper
- 2.4 dl revne gulrøtter
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts søt paprika
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts tørket oregano
- 1 (425 g) boks hele plommetomater
- 1.8 dl langkornet ris
- 3.6 dl lavnatrium, fettfri kyllingkraft
- 2.4 dl frosne erter
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en non-stick paellapanne, wokpanne eller en stor stekepanne (ca. 30 cm).
- Tilsett kyllingen, og kok til den er gyllenbrun på alle sider, ca. 3 til 5 minutter. Ta den ut av pannen og sett til side.
- Tilsett løk og poteter i pannen, og kok under omrøring ofte til løken har myknet og er lett gyllen, ca. 10 til 12 minutter. Krydre med salt og pepper.
- Tilsett gulrøtter, hvitløk, paprika, spisskummen, oregano, tomater, ris, buljong og den kokte kyllingen. Hvis det virker for tørt, tilsett mer væske.
- Kok opp, og skru deretter ned varmen til lav. La det småkoke, tildekket, i 20 minutter.
- Fjern lokket, og legg erter på toppen uten å røre inn. Dekk til igjen og kok i ytterligere 5 minutter, eller til risen er kokt gjennom og myk.
Om denne retten
En enkel rett som kombinerer de deilige smakene av kylling, ris og ristede rotgrønnsaker, alt tilberedt i én panne. Denne retten er inspirert av det meksikanske kjøkkenet, men med et moderne preg. Perfekt for en uformell, koselig middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kyllingen ordentlig for å få en god smak.
- 2Legg ertene på toppen i siste del av koketiden for at de ikke skal bli overkokte.
- 3Forsøk å bruke små, ferske poteter for best resultat – de blir deilig møre.
Serveringsforslag
Server kylling- og grønnsaksformen med ris sammen med ferskt, sprøtt brød eller en enkel, frisk salat for et komplett og balansert måltid. Avslutt gjerne med et glass kald eplemost for å forsterke de søtlige tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og grønnsaksform med ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og grønnsaksform med ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og grønnsaksform med ris?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og grønnsaksform med ris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og grønnsaksform med ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og grønnsaksform med ris?▼
En porsjon av Kylling- og grønnsaksform med ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
