Olive scones
Lær hvordan du lager deilige olivenscones med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som snacks. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Olive scones er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Hele svarte oliven, uten stein, Olivenolje, Havsalt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1 oppskrift på hvitt soda-brød, oppskriften følger
- Hele svarte oliven, uten stein
- Olivenolje
- Havsalt
- 450 gram hvitt, ubleket mel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 340–400 gram kulturmelk
Ingredienser
- 1 oppskrift på hvitt soda-brød, oppskriften følger
- Hele svarte oliven, uten stein
- Olivenolje
- Havsalt
- 450 gram hvitt, ubleket mel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 340–400 gram kulturmelk
Fremgangsmåte
- 1Lag en hvit sodabryte. Flatt ut til en 2,5 cm tykk kvadrat. Fordel oliven på toppen. Pensle rikelig med olivenolje, og strø over havsalt. Skjær i kvadratiske scones og stek i 20 minutter i en ovn på 230 grader Celsius.
- 2Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 3I en bolle sikt sammen 450 gram mel, 1/2 teskje salt og 1/2 teskje natron. Lag en fordypning i midten. Hell det meste av melken i fordypningen. Bruk den ene hånden til å blande inn melet fra sidene av bollen, og tilsett mer melk om nødvendig. Deigen skal være litt myk, ikke for våt og klissete. Når alt er blandet, vend deigen ut på en godt melet arbeidsflate. Vask og tørk hendene. Elt lett i ett sekund, bare for å forme den, og snu den. Form deigen til en runding ca. 4 cm tykk, og skjær et kryss over deigen for å la eventuelle feer slippe ut. Stek i den forvarmede ovnen på 230 grader i 15 minutter, og senk deretter temperaturen til 200 grader for ytterligere 30 minutter, eller til brødet er ferdig stekt. Hvis du er i tvil, bank på bunnen av brødet – det skal høres hult ut.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Olive scones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Olive scones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Olive scones?▼
Total tilberedningstid for Olive scones er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Olive scones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Olive scones?▼
En porsjon av Olive scones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
