Olive- og fennikeltunfiskmeltetallerken
Lær hvordan du lager deilige olive and fennel tunfisk melts. En enkel oppskrift perfekt for en rask lunsj eller middag med friske smaker.
Om denne retten
Denne olive- og fennikeltunfiskmelteskålen er en smakfull og uventet forrett som kombinerer varme, krydrete smaker med en frisk, elegant finish. Inspirert av klassiske middelhavssmaker, er denne retten en flott måte å gi din tunfisk et løft på og nyte en skikkelig komfortmat-opplevelse.
Ingredienser
- 1. To bokser med 6 unse solid hvit tunfisk, godt drenert
- 2. 0,8 dl majones
- 3. 1,6 dl finhakket fennelbuljong (noen ganger kalt anis)
- 4. 5 Kalamata- eller andre saltede svarte oliven, uten stein og hakket
- 5. 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 6. 1 spiseskje fersk sitronsaft, eller etter smak
- 7. 4 skiver rugbrød, lett ristet
- 8. 4 unse revet skarp Cheddar-ost
Ingredienser
- 1. To bokser med 6 unse solid hvit tunfisk, godt drenert
- 2. 0,8 dl majones
- 3. 1,6 dl finhakket fennelbuljong (noen ganger kalt anis)
- 4. 5 Kalamata- eller andre saltede svarte oliven, uten stein og hakket
- 5. 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 6. 1 spiseskje fersk sitronsaft, eller etter smak
- 7. 4 skiver rugbrød, lett ristet
- 8. 4 unse revet skarp Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm broileren. Ha tunfisk i en bolle og rør inn majones, fennikel, oliven, persille, sitronsaft, samt salt og pepper etter smak. Fordel tunfiskblandingen på toastskivene og topp med Cheddarost. Sett smørbrødene i en dyp stekepanne og grill dem under grillen på ca. 10 cm av varmen til osten bobler, ca. 1 til 2 minutter.
- 22. Forvarm broileren.
- 33. Ha tunfisk i en bolle og rør inn majones, fennikel, oliven, persille, sitronsaft, samt salt og pepper etter smak. Fordel tunfiskblandingen på toastskivene og topp med Cheddarost. Sett smørbrødene i en dyp stekepanne og grill dem under grillen på ca. 10 cm av varmen til osten bobler, ca. 1 til 2 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på fennikelbuljongen - den gir en fantastisk, anisfrisk smak som virkelig løfter retten.
- 2Masking tunfisken godt med majones og krydder før du legger den på brødskivene er nøkkelen til en kremet, smaksrik fyll.
- 3På jakt etter en vegetarvariant? Erstatt tunfisken med nøtter eller stekt halloumi for en like mettende, men kjøttfri opplevelse.
Serveringsforslag
Denne melteskålen er perfekt som en lett og mettende forrett, servert med et glass tørr, sitrusaktig hvitvin for å løfte de middelhavsinspirerte smakene. For et mer komplett måltid, server den sammen med en frisk salat med sitrusdressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Olive- og fennikeltunfiskmeltetallerken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Olive- og fennikeltunfiskmeltetallerken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Olive- og fennikeltunfiskmeltetallerken?▼
Total tilberedningstid for Olive- og fennikeltunfiskmeltetallerken er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Olive- og fennikeltunfiskmeltetallerken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Olive- og fennikeltunfiskmeltetallerken?▼
En porsjon av Olive- og fennikeltunfiskmeltetallerken inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
