Tunfiskmelt med oliven og fennikel
Lær hvordan du lager deilige tunfiskmelts med oliven og fennikel. En enkel oppskrift perfekt for en rask lunsj eller middag med friske smaker.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (à 170 g) tunfisk i vann eller olje, godt drenert
- 0.8 dl majones
- 1.6 dl finhakket fennikel
- 5 Kalamata-oliven eller andre saltede svarte oliven, uten stein og hakket
- 1 ss finhakket fersk persille
- 1 ss fersk sitronsaft, eller etter smak
- 4 skiver rugbrød, lett ristet
- 110 g revet skarp Cheddar-ost
Ingredienser
- 2 bokser (à 170 g) tunfisk i vann eller olje, godt drenert
- 0.8 dl majones
- 1.6 dl finhakket fennikel
- 5 Kalamata-oliven eller andre saltede svarte oliven, uten stein og hakket
- 1 ss finhakket fersk persille
- 1 ss fersk sitronsaft, eller etter smak
- 4 skiver rugbrød, lett ristet
- 110 g revet skarp Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Forvarm broileren (grillen i ovnen).
- Ha tunfisken i en bolle og rør inn majones, fennikel, oliven, persille og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
- Fordel tunfiskblandingen på de ristede rugbrødskivene.
- Topp hver skive med revet Cheddar-ost.
- Sett smørbrødene i en dyp stekepanne eller på et stekebrett og grill dem under broileren, ca. 10 cm fra varmen, til osten bobler og er gyllen, ca. 1 til 2 minutter.
Om denne retten
Denne tunfiskmelten med oliven og fennikel er en smakfull og uventet rett som kombinerer varme, krydrede smaker med en frisk, elegant finish. Inspirert av klassiske middelhavssmaker, er denne retten en flott måte å gi din tunfisk et løft på og nyte en skikkelig komfortmat-opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på fennikelen – den gir en fantastisk, anisfrisk smak som virkelig løfter retten.
- 2Å blande tunfisken godt med majones og krydder før du legger den på brødskivene er nøkkelen til et kremet, smaksrikt fyll.
- 3På jakt etter en vegetarvariant? Erstatt tunfisken med nøtter eller stekt halloumi for en like mettende, men kjøttfri opplevelse.
Serveringsforslag
Denne tunfiskmelten er perfekt som en lett og mettende lunsj eller middag, servert med et glass tørr, sitrusaktig hvitvin for å løfte de middelhavsinspirerte smakene. For et mer komplett måltid, server den sammen med en frisk salat med sitrusdressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfiskmelt med oliven og fennikel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfiskmelt med oliven og fennikel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfiskmelt med oliven og fennikel?▼
Total tilberedningstid for Tunfiskmelt med oliven og fennikel er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfiskmelt med oliven og fennikel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunfiskmelt med oliven og fennikel?▼
En porsjon av Tunfiskmelt med oliven og fennikel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
