Oldemors peanøttsmøregg med sjokolade
Lær hvordan du lager deilige peanøttsmøregg inspirert av oldemors oppskrift. Perfekt som en søt dessert til jul eller påske.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 1 middels potet, skrelt og i terninger (ca. 200 g)
- 500 g kremet peanøttsmør
- 1 eggehvite, pisket til skum
- 1.2 dl margarin
- 450 g melis, eller etter behov
- 340 g sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1 middels potet, skrelt og i terninger (ca. 200 g)
- 500 g kremet peanøttsmør
- 1 eggehvite, pisket til skum
- 1.2 dl margarin
- 450 g melis, eller etter behov
- 340 g sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Legg poteten i en kjele og dekk med vann; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav og la småkoke til den er mør, ca. 15 minutter. Sil av vannet.
- Mos poteten i en bolle til det ikke er noen klumper igjen; sett til side for å avkjøle.
- Bland peanøttsmør, eggehvite, margarin og melis i en bolle til en fast blanding som holder formen når den formes.
- Bland inn den avkjølte, moste poteten.
- Dekk til og sett fyllet i kjøleskapet over natten.
- Ha sjokoladeknapper i en mikrobølgesikker bolle og varm i mikrobølgeovnen på full effekt i 1 minutt; rør.
- Fortsett å varme og røre i 15-sekunders intervaller til sjokoladen er akkurat varm og glatt smeltet; unngå overoppheting.
- Ta opp omtrent 1 spiseskje (eller ønsket mengde) av peanøttfyllet, form det til en eggform, og dypp det i den smeltede sjokoladen.
- Sett det sjokoladekledde egget til side på bakepapir for å stivne.
- Gjenta med resten av fyllet og sjokoladen. Oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet.
Om denne retten
Disse peanøttsmøreggene er en klassisk dessert fra min oldemors kjøkken. De kombinerer smakfullt peanøttsmør, luftig eggehvite og kremet potet, dynket i rik, glitrende mørk sjokolade. Det er en uimotståelig og nostalgisk dessert som bringer fram minner om gode stunder med familie rundt kjøkkenbordet. Perfekt for en litt uvanlig, men deilig dessertavslutning til et festmåltid eller for å glede seg selv en søt påskestund.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at poteten er ordentlig most for en jevn og kremet konsistens i fyllet.
- 2- Prøv gjerne å bytte ut noe av peanøttsmøret med annen nøtterik kremet smørepålegg, som mandel- eller hasselnøttsmør, for variasjon.
- 3- Ikke overopphet sjokoladen når du smelter den - rør den jevnlig for å oppnå en jevn, glatt konsistens.
Serveringsforslag
Disse sjokoladedryppende peanøttsmøreggene er fantastiske å servere sammen med en kopp varm kaffe eller te, som en perfekt søt avslutning på et måltid. De kan også nytes enkeltvis som en lekker, liten dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oldemors peanøttsmøregg med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oldemors peanøttsmøregg med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oldemors peanøttsmøregg med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Oldemors peanøttsmøregg med sjokolade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oldemors peanøttsmøregg med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oldemors peanøttsmøregg med sjokolade?▼
En porsjon av Oldemors peanøttsmøregg med sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
