Okra- og risgryte med bacon
Lær hvordan du lager en smakfull okra- og risgryte med bacon. En enkel og mettende hovedrett, perfekt for en rask middag.
Foto av Mawuli Tofah på Pexels
Ingredienser
- 450 g bacon, kokt og smuldret
- 1 stor løk, hakket
- 7 dl skivet fersk eller frossen okra
- 1 boks (410 g) kyllingbuljong
- 2.5 dl ukokt ris
- 3.5 dl vann
Ingredienser
- 450 g bacon, kokt og smuldret
- 1 stor løk, hakket
- 7 dl skivet fersk eller frossen okra
- 1 boks (410 g) kyllingbuljong
- 2.5 dl ukokt ris
- 3.5 dl vann
Slik gjør du:
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av fettet og sett til side for senere bruk. Smuldre baconet og sett det til side.
- I samme panne, sautér løk i en liten mengde av det reserverte baconfettet over middels høy varme til den er myk, ca. 3 minutter.
- Tilsett smuldret bacon, skivet okra og kyllingbuljong. Senk varmen og la det småkoke til okra er mørt og faller fra hverandre, ca. 15 minutter.
- Rør inn ris og vann. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter, eller til risen er luftig og gjennomkokt.
Om denne retten
Okra-ris er en tradisjonell rett som kombinerer de deilige smakene av spekemat, grønnsaker og krydder. Denne fargerike og næringsfylte retten stammer fra det amerikanske sørstatene, der den har vært en populær rett i generasjoner. Okra-ris passer perfekt som et varmt, komfortabelt måltid på kalde dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk okra for best tekstur og smak – den frosne varianten kan bli litt vannete.
- 2For ekstra god smak, stek baconet til det blir knasende sprøtt før du smuldrer det.
- 3Kok risen til den er luftig og gjennomkokt, men pass på at den ikke blir overkokt.
Serveringsforslag
Okra- og risgryten smaker fantastisk sammen med en deilig syrlig yoghurtsaus eller en kremet avokadosalsa. Serveres best med fersk koriander og sitronskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Okra- og risgryte med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Okra- og risgryte med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Okra- og risgryte med bacon?▼
Total tilberedningstid for Okra- og risgryte med bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Okra- og risgryte med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Okra- og risgryte med bacon?▼
En porsjon av Okra- og risgryte med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
