Klassisk eplepai med appelsinlikør
Oppdag hvordan du lager en klassisk eplepai med et hint av appelsinlikør. Enkel oppskrift, perfekt for høstsesongen. Prøv den i dag!
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke ferdige paibunner (425 g)
- 1020 g sure grønne epler (f.eks. Granny Smith), skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 1.8 dl sukker
- 2 ss pluss 1 ts hvetemel
- 2 ss revet appelsinskall
- 2 ss Grand Marnier eller annen appelsinlikør
- 0.75 ts malt kanel
- 2 ss usaltet smør, i små biter
Ingredienser
- 1 pakke ferdige paibunner (425 g)
- 1020 g sure grønne epler (f.eks. Granny Smith), skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 1.8 dl sukker
- 2 ss pluss 1 ts hvetemel
- 2 ss revet appelsinskall
- 2 ss Grand Marnier eller annen appelsinlikør
- 0.75 ts malt kanel
- 2 ss usaltet smør, i små biter
Slik gjør du:
- Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 200°C. Sett et bakepapir på risten.
- La paideigen stå i romtemperatur i 15 minutter.
- Bland epler, sukker, 2 ss mel, appelsinskall, Grand Marnier og kanel i en stor bolle. Rør godt for å blande.
- Rull ut paideigen og press ut foldelinjene.
- Pensle én av deigplatene med den gjenværende teskjeen mel.
- Legg deigen med den glatte siden ned i en 23 cm dyp paiform av glass.
- Skje eplefyllet i den dekkede formen.
- Fordel smør i små klatter over fyllet.
- Legg den andre deigen oppå fyllet. Forsegl og lag en krage rundt kantene.
- Skjær 5 snitt i toppen av deigen for dampventiler.
- Sett paien på bakepapiret i ovnen.
- Stek til skorpen er gyllen og eplene er møre, ca. 50 minutter.
- La paien avkjøle på risten i minst 15 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Klassisk eplepai med appelsinlikør er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakke ferdige paibunner (425 g), sukker, pluss 1 ts hvetemel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk eplepai med appelsinlikør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk eplepai med appelsinlikør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk eplepai med appelsinlikør?▼
Total tilberedningstid for Klassisk eplepai med appelsinlikør er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk eplepai med appelsinlikør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk eplepai med appelsinlikør?▼
En porsjon av Klassisk eplepai med appelsinlikør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bacon- og gresskarpai
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
